Συνταγές

Συνταγή για κοτόπουλο στη γάστρα, με τραγανή πέτσα και ζουμερό κρέας, με πικάντικη μαρινάδα για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με χωριάτικη σαλάτα, ρύζι, πατάτες φούρνου…

Συνταγή για τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, με χουρμάδες και αβοκάντο. Είναι vegan και κατάλληλα για κάθε περίοδο νηστείας, ενώ είναι κατάλληλα και για τα παιδιά. Από τον φίλο μας Διονύσης…

Συνταγή για ατομικά biscottino caramel για κέρασμα με μους σοκολάτας, μπισκότα και καραμέλα. Είναι εύκολα και δροσερά γλυκάκια, κατάλληλα και για αρχάριες στη ζαχαροπλαστική. Από τη φίλη μας Fratzeska Kazepi….

Συνταγή για λεπτό ζαμπονοκασερόψωμο, τραγανό απέξω και αφράτο από μέσα με φέτα, κασέρια και αλλαντικά για κολατσιό, για τη παραλία ή για να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας. Από τη φίλη…

Συνταγή για πανεύκολο και αφράτο σουφλέ με πατάτες, κρέμα γάλακτος και τυριά για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά για οποιαδήποτε άλλη ημέρα της εβδομάδας θέλετε, ακόμη και για τους μπουφέδες ή…

Συνταγή για τραγανά στριφτά σφολιατίνια με φέτα και μέλι για το σχολικό κολατσιό, το κολατσιό των μεγάλων, τους μπουφέδες, τα ορεκτικά και τα μεζεδάκια μας, την παραλία με λίγα υλικά…

Συνταγή για σουφλέ με μελιτζάνες, κιμά, κρέμα γάλακτος και μοτσαρέλα για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο που θα το λατρέψει όλη η οικογένεια. Λιώνει στο στόμα, από τη φίλη…

Συνταγή για μιλφέιγ με λίγες θερμίδες, αφράτη σαντιγί και βελούδινη κρέμα, για όσους προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά δεν θέλουν να στερούνται, από τη Σόφη Τσιώπου, που θα λατρέψουν μικροί…

Συνταγή για τουρλού στη γάστρα, σκέτο λουκούμι. Μελιτζάνες και κολοκυθάκια, σιγομαγειρεμένα στη γάστρα με μελωμένη σάλτσα για ένα καλοκαιρινό λαδερό φαγάκι που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Για το ταπεράκι…

Συνταγή για κλασική τυρόπιτα από τα τεφτέρια της γιαγιάς με σπιτικό τραγανό φύλλο και πλούσια γέμιση με φέτα. από τη φίλη μας Λένα Αντωνίου.   Τυροπιτάκια με κατίκι Δομοκού  …