Συνταγές

Συνταγή για κοτόπουλο ογκραντέν με πατάτες κι άλλα λαχανικά, αλλά και μία άκρως επιτυχημένη σπιτική μπεσαμέλ σαν σουφλέ που είναι η ιδανική γιατί όταν κρυώσει, δεν κοκκαλώνει και παραμένει κρεμώδης….

Συνταγή για μελαχρινή καρυδόπιτα με κακάο και αφράτη κρέμα πατισερί. Μία παραδοσιακή συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο με σούπερ μελωμένη καρυδόπιτα με κακάο ή πετιμέζι. Από τη…

Συνταγή για ομελέτα φούρνου, ψημένη στη λαδόκολλα με πατάτες, μπέικον και τυριά και ελάχιστο ελαιόλαδο για ένα χορταστικό και γρήγορο μεσημεριανό για όλη την οικογένεια. Από τη φίλη μας Sofia…

Συνταγή για τραγανά cookies με κομματάκια σοκολάτας, βρώμη και φυστικοβούτυρο, χωρίς ζάχαρη, που εκτός από ένα νόστιμο γλυκό για τα παιδιά είναι και super food! Για το σχολικό κολατσιό αλλά…

Συνταγή για λουκανικοπιτάκια με με αφράτη ζύμη γιαουρτιού σαν κρουασάν, για το κολατσιό στη δουλειά. Μπορείτε με την ίδια ζύμη να φτιάξετε ζαμπονοτυροπιτάκια, τυροπιτάκια, κασεροπιτάκια, σπανακοπιτάκια κλπ. Από τη φίλη…

Συνταγή για αφράτο ψωμί του τοστ, με  Σοκουπάν (SHOKUPAN) με τη μέθοδο YUDANE που εξασφαλίζει ελαστικότητα, υγρασία που μένει φρέσκο για μέρες. Είναι απίστευτα μαλακό, σαν βαμβάκι! Για σάντουιτς, τοστ,…

Συνταγή για μαλακές χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με κουρκουμά και πορτοκάλι , με γλυκόξινη γεύση. Το κρέας γίνεται σκέτο λουκούμι . Από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.   Σώς για…

Συνταγή για ομελετάκια σε θήκη muffins με ψωμί του τοστ που μας περίσσεψε, αλλαντικά και τυριά για το πρωινό των παιδιών, το σχολικό κολατσιό αλλά και το κολατσιό των μεγάλων….

Συνταγή για μπουγατσοτυρόπιτα με βελούδινη τυρένια και κρεμώδη γέμιση χωρίς μπεσαμέλ να την βαραίνει σε λιπαρά. μια νόστιμη πίτα με φύλλο σφολιάτας  που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Από τη φίλη…

Συνταγή για Κολοκύθια με κιμά και μπεσαμέλ σαν παπουτσάκια για όσους δεν τρώνε τη μελιτζάνα. Ένα καλοκαιρινό λαδερό φαγητόπου μπορεί να σταθεί και σαν ορεκτικό σε τραπέζι.   Κολοκυθάκια γεμιστά…