Συνταγές

Μια υπέροχη, πεντανόστιμη χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Μια συνταγή για μια εξαιρετικής γεύσης πίτα που σαν μείγμα βάσης που είχε κιμά, πράσο, κρεμμύδι, γλυκό κρασί,…

Σήμερα θα μάθεις να φτιάχνεις τηγανιά! Μόνος σου… ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό χοιρινό (λαιμό ή σπάλα) σε κομματάκια 150 gr. βούτυρο Ένα μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Μία πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη Ένα κουταλάκι…

Πέντε χρόνια που κάνω αυτή την εκπομπή και καλούμαι να γεμίζω σελίδες περιοδικών με συνταγές που θα κλέψουν την καρδιά του πεινασμένου κοινού, έχω δει τη βασιλόπιτα να μεταμορφώνεται, να…

Συστατικά 4 αυγά μεσαία 50 γρ. στέβια 200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 60 γρ. cranberries αποξηραμένα 60 γρ. καρύδια ψιλοκομμένα…

Υλικά Συνταγής κότσια χοιρινά όσα χρειάζεστε για το τραπέζι σας θυμάρι ρίγανη αλάτι πιπέρι 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 1 κ.σ. μουστάρδα σκόνη-ή την κανονική 1 κ.σ μέλι λίγο ελαιόλαδο 1…

Υλικά 4 ρολάκια 4 μεγάλα σνίτσελ 1/2 σκαφάκι Φιλαδέλφεια 6 φέτες καπνιστό ζαμπόν 4 ντοματίνια (ή 4 φέτες ντομάτας κομμένες λεπτές και στη μέση_ 8 φέτες τυρί ημίσκληρο Αλάτι και…

Συνταγή για πικάντικη τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης. Το λατρεμένο ορεκτικό με τυρί που ταιριάζει τέλεια με κρεατικά αλλά και με θαλασσινά. Είναι ιδανική για βούτες με ψωμάκι. Υλικά για Τυροκαυτερή…

Υλικά σιρόπι 500 γραμ νερό 400 γραμ ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλα 1 αστεροειδή γλυκάνισο φλούδα από ένα λεμόνι 1 κσ μέλι Υλικά για την ζύμη 500 γραμ αλεύρι σκληρό 10…

Τα κάστανα είναι από τους πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς ενώ την περίοδο των Χριστουγέννων έχουν την τιμητική τους. Είτε βραστά, είτε ψητά είναι απλά… φανταστικά. Πόσοι από εσάς δεν έχετε…

ΥΛΙΚΑ 700 γρ μοσχαρίσιο κιμά από ελιά 5 φέτες μπέικον 2 μεγαλα κρεμμυδια 3 κουταλιες σουπας μαιντανο 1 ξύλο κανελας 1 ποτηρι του κρασιου λευκο κρασι αλατι πιπερι ελαιολαδο. Για…