Συνταγές

Συνταγή για γεμιστά σαρακοστιανά μπισκότα με γέμιση από καρύδια, σταφίδες, μέλι και μπαχαρικά που μοσχοβολούν κανέλα. Είναι η τέλεια επιλογή για βούτημα, τόσο τη Σαρακοστή όσο και κάθε περίοδο νηστείας,…

Συνταγή για τηγανιτά μύδια πανέ που μπορούν να γίνουν και νηστίσιμα αν αφαιρέσουμε τους κρόκους από το πανάρισμα. Είναι το τέλειο μεζεδάκι για το ουζάκι και το τσιπουράκι μας από…

Συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό χωρίς λάδι  του Παναγιώτη Παπαδάκη. Ενά εύκολο σοκολατόγλυκο φόρμας, με μόλις 5 υλικά, για τη Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας.   Νηστίσιμο υγρό κέικ σοκολάτας…

Συνταγή για ζεστή σαλάτα Caponata με μελιτζάνες, χρωματιστές πιπεριές, καραμελωμένα κρεμμύδια, κουκουνάρια, κάπαρη και μπαλσάμικο σε σπιτικό ζυμωτό καρβελάκι με καλαμποκάλευρο για το Κυριακάτικο τραπέζι και την περίοδο της Σαρακοστής…

Συνταγή για χυλωμένο κοκκινιστό κριθαράκι με πολύχρωμες πιπεριές και συκωτάκια κοτόπουλο από τον Γιώργο Ζώλη για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας.   Σουφλέ με κριθαράκι   Το κριθαράκι είναι ένα…

Συνταγή για γλυκό του κουταλιού με φλούδες πορτοκαλιού και  ξινό . Με όλα τα μυστικά για να φύγει τελείως η πικρίλα.   Πεντανόστιμο γλυκό του κουταλιού περγαμόντο   Λίγο πριν…

Συνταγή για πίτσα γίγας σπέσιαλ 32 εκατοστών με γεμιστό στεφάνι από τον Γιώργο Ζώλη, που μπορείτε να τη φτιάξετε για τον μπουφέ στο παιδικό πάρτι ή σαν βραδινό για όλη…

Συνταγή για σπιτική μαρμελάδα φράουλα της Σόφης Τσιώπου  με κομμάτια φράουλας μέσα  για το πρωινό μας ή ακόμη και τις τούρτες, τις πάστες, τα γλυκά ψυγείου και το κέικ μας…

Συνταγή για μαμαδίστικο αφράτο κέικ με ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού από τη Σόφη Τσιώπου για το πρωινό μας ή για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας, με λίγα και οικονομικά υλικά….

Συνταγή για μαμαδίστικα, παραδοσιακά, Πασχαλινά κουλουράκια από την Βέφα Αλεξιάδου με αμμωνία και μερικά ακόμη οικονομικά υλικά. Είναι αφράτα και η γεύση τους θα σας ταξιδέψει στο Πάσχα με την…