Συνταγές

Υλικα: (Για περίπου 30 κομματια) Για τη ζυμη: 500γρ αλεύρι που φουσκωνει 250γρ βούτυρο λιωμένο 220γρ γιαούρτι 1 ασπράδι αυγού (το κρόκο τον κρατάμε για αλλειμα) Μοσχοκάρυδο Για τη γεμιση:…

Ένα γλυκάκι που μας αρέσει πολύ… όλες τις εποχές!! Υλικά για ταψί νούμερο 40. 2 λίτρα γάλα φρέσκο 500 γραμμ σιμιγδάλι ψιλό 400 γραμμ ζάχαρη 250 γραμμ βούτυρο 10 αυγά…

Υλικά  1 lt φρέσκο γάλα 300 ml κρέμα γάλακτος 1/2 κούπας ζάχαρη 4 βανίλιες η 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας 12 φύλλα ζελατίνης Σιρόπι σοκολάτας παχύρρευστο ( αυτό για τα παγωτά)…

Για το παντεσπάνι… 250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 3/4 της κούπας κακάο άγλυκο 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 1 1/2…

Υπέροχα, πανεύκολα τρουφάκια με γέμιση μαλακό τυρί κρέμα αρωματισμένο με μπόλικο ινδοκάρυδο, καλυμένο με νουτέλα πασπαλισμένο με ινδοκάρυδο. Μια πολύ εύκολη συνταγή  για υπέροχα τρουφάκια με τον απόλυτο συνδυασμό της…

Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού,ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν… τρώγονται επίσης φτιάχνοντας σαντουιτσάκια…

Yλικά 150 γραμ ζάχαρη 200 γραμ νερό 1 κουτ γλυκού κανέλα 4 κουτ σούπας κονιάκ 250 γραμ καρύδια 150 γραμ φρυγανιά Σε κατσαρόλα βράζουμε για 5 λεπτά ζάχαρη με το…

Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1 κρεμμύδι ξερό 250 γραμ τυρί κεφαλοτύρι 2 αυγά αλάτι-πιπέρι 2με 3 κουταλιές φρυγανιά τριμμένη μαϊντανό Τρίβω τα κολοκυθάκια στον τρίφτη και τα αφήνω να στραγγίσουν…

Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με μανιτάρια στο τηγάνι. Με σάλτσα μανιταριών,λεμονί,σκόρδο,κρασί και θυμάρι Υλικά που θα χρειαστούμε για τις Χοιρινές μπριζόλες λεμονάτες με μανιτάρια στο τηγάνι 3 μπριζόλες χοιρινές 1 κρεμμύδι…

Εξαιρετική σε γεύση λεπτή και φίνα κοτόπιτα !!! Υλικά  1 κρεμμύδι ξερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο (20 γρ.) 1 καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά 1…