Συνταγές

Παραδοσιακά Κόλλυβα κυκλαδίτικα. Η συνταγή για κόλλυβα νησιώτικα για μνημόσυνα, παρακλήσεις, κηδείες και Ψυχοσάββατο ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. σιτάρι αποφλοιωμένο 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 200 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, καβουρντισμένα, χοντροαλεσμένα 100…

Με την συνήθεια που έχω να πειράζω τις συνταγές άλλαξα λιγάκι και αυτή την συνταγούλα και έβγαλα υπέροχα μαλακά και αρωματικά κουλουράκια. Τελικά ξηρός καρπός δεν είναι μόνο το καρύδι…

ΥΛΙΚΑ • 1/2 κιλό κάστανα βρασμένα • 2 γεμάτες κ.σ. ταχίνι με μέλι (αλλιώς συν 1 κ.σ. μέλι) • 1/2 κούπα τριμμένο καρύδι και επιπλέον για πασπάλισμα • Τρούφα για…

Ψάχνοντας να βρω ένα ιδιαίτερο γλυκό για ιδιαίτερους φίλους στάθηκα σ’ αυτό το γλυκάκι. Πραγματικά πολύ νόστιμο και ελαφρύ. Οι δικές μου αλλαγές είναι στο Φιλαδέλφεια που εγώ έβαλα μασκαρπόνε,…

Πανεύκολη συνταγή για ένα πολύ ωραίο γλυκό τραγανό με απίθανη κρέμα ενδιάμεσα !!! Υλικά 1/2 πακέτο (250 γραμμάρια) καταΐφι Κρέμα Γαλακτομπούρεκου: 2 κούπες (500 ml) γάλα 2 αυγά 3/4 κούπας…

Πεντανόστιμη και πανεύκολη κοτόπιτα με ρώσικη σαλάτα! Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας! Και πιστέψτε με δεν μου αρέσει καθόλου η ρώσικη αλλά στην συνταγή αυτή κάνει την διαφορά! Υλικά…

Αφράτη σιροπιαστή πουτίγκα -Καρυδόπιτα-!! Υλικά 6 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι φαρίν απ 1 φλιτζάνι τριμμένο καρύδι 1 βανίλια μισό φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη λίγο κανέλα Χτυπάμε…

Φτιάξτε την όλοι !!! Είναι φανταστική πανεύκολη γρήγορη και σχετικά οικονομική για ολόκληρη τούρτα !!! Θα χρειαστούμε 1 πακέτο μπισκότα πτι μπέρ 1 κυπελάκι βιτάμ 4 φλιτζάνια τσαγιού φρέσκο γάλα…

Ο μπουφές του πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού πρέπει να είναι εντυπωσιακός. Πέρα, λοιπόν, από τα παραδοσιακά και πολύ νόστιμα φαγητά μας, την παράσταση μπορούν να κλέψουν και τα ορεκτικά που θα σερβίρουμε….

Υλικά 1 κιλό χοιρινό 4 μαρούλια χονδροκομμένα 1 ματσάκι άνηθο 1 κρεμμύδι ξερό 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο ,η ,μία σελινόριζα ψιλοκομμένη για πιό ωραία γεύση αλάτι-πιπέρι 5…