Συνταγές

ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΛΥ ΛΙΓΑ ΥΛΙΚΑ.. Είναι τραγάνα και πολύ αφράτα!! Υλικά   2 αυγά 1 πλάκα βιταμ 1/2 κούπα γάλα 1 φακελάκι μάγια 1 κουτ σούπας ζάχαρη 1 κουτ του…

Μια εύκολη και πεντανόστιμη Τηγανόπιτα με γιαούρτι ???? ΥΛΙΚΑ για τηγάνι 26-30 εκ. 100 γρ. καλαμποκάλευρο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 120 ml γάλα…

Ενα πανεύκολο και υπέροχο πιάτο που θα σας βγάλει από αδιέξοδα της τελευταίας στιγμής: απαιτεί κυριολεκτικά 10 λεπτά για να γίνει. Είναι ένα είδος γρήγορου σουφλέ, στο πιο εξευγενισμένο. Υλικά:…

  Εκτός από το αλάτι και τα μπαχαρικά (που πολύ τα αγαπάμε) υπάρχει και ένα υλικό που κυριολεκτικά απογειώνει το φαγητό μας. Σε αυτό ορκίζονται βραβευμένοι σεφ, και ιδιοκτήτες εστιατορίων,…

  Αρχικά μπορεί η αλλαγή της εποχής να φαντάζει συναρπαστική, κάποια στιγμή όμως μέσα τους επόμενους μήνες βάζουμε στοίχημα πως θα αρχίζεις να λησμονείς τις μέρες που τα ράφια του…

Έναν ακόμα τρόπο για να απολαύσετε τα ποντιακά περέκ σας ΥΛΙΚΑ 6 ή 8 φύλλα περέκ* ελαιόλαδο ή αγνό βούτυρο 3 φλ. γάλα 2 αυγά 1 κοφτό κ.γ. αλάτι  …

  Πόσες φορές δεν έχεις γυρίσει βράδυ σπίτι και ενώ θέλεις να μαγειρέψεις το αγαπημένο σου ψητό ή μπιφτέκια, συνειδητοποιείς ότι ξέχασες να ξεπαγώσεις το κρέας; Δεν υπάρχει λόγος να…

Τυρόψωμο στριφτό νοστιμο και πάρα πολύ εύκολο χωρίς πολύ κόπο…. Για τη ζύμη 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1κ,σ αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη Νερό…

Μπορεί να έχουμε συνηθίσει τα κέικ γλυκά, και κυρίως σοκολατένια, όμως και τα αλμυρά είναι εξίσου νόστιμα, είτε σαν ορεκτικό ή δίπλα στον καφέ για πρόγευμα χορταστικό. Με τη ζύμη…

Ποντιακά πιτάκια σάτσ’ περέκ, με κιμά ή τυρί Τα περέκ ήταν φύλλα που ψηνόταν στο σάτσ’, έναν κυρτό λαμαρινένιο δίσκο που έμπαινε πάνω στη φωτιά. Στη σύγχρονη κουζίνα θα τα…