Βασικές Παρασκευές

Καλοκαιρινή τάρτα λαχανικών. Καλοκαιρινή τάρτα λαχανικών με ντοματίνια, ρίγανη, χρωματιστές πιπεριές, μελιτζάνα και άλλα καλοκαιρινά λαχανικά. Μία πεντανόστιμη τάρτα λαχανικών είναι ότι πρέπει για το Καλοκαίρι. Μπορούμε λοιπόν να φτιάξουμε…

Χυλός για τηγανιτά λαχανικά από ανθρακούχο νερό . Συνταγή για Χυλό για τηγανιτά λαχανικά Τραγανά και νόστιμα. Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι είναι σκέτο γλύκισμα και υπάρχουν πολλοί και διαφορετικοί τρόποι…

Πως να αποθηκεύσουμε και να διατηρήσουμε τα σκόρδα. Πως μπορούμε να διατηρήσουμε τα σκόρδαστο ψυγείο, μέσα σε βάζο χωρίς να χαλάνε Οι παλιές νοικοκυρές ήξεραν κάτι παραπάνω και σήμερα θα…

Βραχάκια με αλλαντικά και φέτα . Συνταγή για Βραχάκια με αλλαντικά και φέτα για την παραλία, το σχολικό κολατσιό ή το παιδικό πάρτι. Τώρα που ήρθε το Καλοκαίρι οι μαμάδες…

Συνταγή για Καλοκαιρινή κιμαδόπιτα με φρέσκια ντομάτα, γιαούρτι, κασέρι και φύλλο σφολιάτας. Είναι ιδανική συνταγή για να την φτιάξετε με τον κιμά που περίσσεψε Η αγαπημένη μας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου είχε…

Φύλλο χωρίς πλάστη που ανοίγει με τα δάχτυλα της Γκόλφως . Η πιο εύπλαστη και ελαστική ζύμη για φύλλο που ανοίγει χωρίς πλάστη παρά μόνο με τα δάχτυλά μας σε…

Συνταγή για αφράτα αλμυρά κουλουράκια φέτας με  γιαούρτι που λιώνουν στο στόμα. Είναι πεντανόστιμα, πανεύκολα, οικονομικά και σκέτος αφρός. Υπέροχα αφράτα αλμυρά κουλουράκια φέτας  για το σχολείο, την παραλία, το…

Συνταγή για pizza λες και είναι από πιτσαρία. Μια σπιτική πίτσα με αφράτο ζυμάρι που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από την αγοραστή! Σε μικρούς και μεγάλους αρέσει η πίτσα…

Γρήγορη ζαμπονοτυρόπιτα για το ταπεράκι της δουλειάς.      Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας για το ταπεράκι της δουλειάς με μιξ τυριών, ζαμπόν και φρέσκια ντομάτα. Μία λαχταριστή ζαμπονοτυρόπιτα ετοιμάσαμε για…

Μια μελιτζανοσαλάτα με ταχίνι είναι το ιδανικό vegan dip για να συνοδεύσει τα καλοκαιρινά πιάτα μας. Φτιάξτε αυτη τη συνταγή για μελιτζανοσαλάτα και βάλτε δίπλα σπιτικά παξιμαδάκια λαδιου με ντομάτα…