Βασικές Παρασκευές

Σήμερα σας έχουμε συνταγή για ζύμη σαμπλέ για τάρτες και ταρταλέτες. Αυτή η βάση για τάρτες με ζύμη σαμπλέ είναι μία εξαιρετική συνταγή και σίγουρα δεν έχει τίποτα να ζηλέψει…

To Perde pilavi είναι μια Τουρκική συνταγή για πιλάφι με κοτόπουλο,φιδέ, αμύγδαλα και κουκουνάρι,σκεπασμένο με λεπτή ζύμη σαν πίτα. Αν και συνήθως παρασκευάζεται με κοτόπουλο, είναι δυνατό να το μαγειρέψετε…

Συνταγή για Μοναστηριακά κόλλυβα για το Ψυχοσάββατο, για εννιάμερα και για μνημόσυνο. Πως τα φτιάχνουμε, πως τα στολίζουμε και τι συμβολίζει το κάθε υλικό στα κόλλυβα. Στο σημερινό άρθρο θα…

Η πιο νόστιμη κίτρινη πηχτή σως για τα παϊδάκια κοτόπουλο, τα μπούτια και για ολόκληρο κοτόπουλο. Πηχτή σάλτσα μουστάρδας για κρεατικά . Τώρα που η Τσικνοπέμπτη πλησιάζει αυτή η σώς…

Φτιάχνουμε μόνη μας σπιτική κουβερτούρα, σπιτική σοκολάτας γάλακτος και σπιτική λευκή σοκολάτα. Αυτές οι σπιτικές σοκολάτες μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σαν υλικά στις συνταγές μας όσο και σαν επιδόρπιο. Μπορείτε…

Πίτσα με Φιλαδέλφεια στο στεφάνι! Η συγκεκριμένη πίτσα είναι με γέμιση στις άκρες και με χειροποίητη ζύμη ! Είναι απλά τέλεια πίτσα με Φιλαδέλφεια και μπορούμε να την απολαύσουμε τόσο…

Υπέροχη συνταγή για πιτάκια στριφτά από το Live Kitchen και τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Μία υπέροχη συνταγή για πιτάκια στριφτά καλύτερα και από αυτά που αγοράζουμε από τους φούρνους. Είναι τραγανά…

Παραδοσιακή πρασόπιτα Γιαννιώτικη! Σήμερα θα φτιάξουμε παραδοσιακή πρασόπιτα Γιαννιώτικη που θα μας ξετρελάνει. Μία υπέροχη παραδοσιακή πρασόπιτα Γιαννιώτικη με τραγανό χωριάτικο φύλλο που μυρίζει Γιάννενα. Είναι μία υπέροχη παραδοσιακή πίτα…

Υπέροχη και πανεύκολη τάρτα με φύλλο κρούστας, τυριά και ντοματίνια. Υπέροχη τάρτα που λιώνει στο στόμα με ένα τραγανό φύλλο κρούστας για εσάς και την οικογένειά σας. Είναι μία πολύ…

Συνταγή για κρεατόπιτα ή κιμαδόπιτα . Αυτή η κρεατότουρτα με ψωμένια ζύμη  μας ενθουσίασε. Μία αφράτη ζύμη με σουσάμι και γέμιση με κιμά ή κρέας της αρεσκείας μας. Είναι πραγματικά…