Βασικές Παρασκευές

Υλικά (για 3 κιλά περίπου) 1 κιλό γάλα 10 αυγά 1 σακουλάκι σιμιγδάλι 500 γρ. ψιλό Αλεύρι όσο χρειάζεται για να γίνει η ζύμη σκληρή (περίπου 3-4 κιλά) Λίγο αλάτι…

Υλικά 8 φύλλα κρούστας 1 πακέτο μανιτάρια 250 γρ. μπέικον 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρ. γραβιέρα τριμμένη 100…

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 1 κιλό καλό ανθότυρο 2 αβγά 2 κ.σ. δυόσμος ψιλοκομμένος (ή αποξηραμένος) αλάτι, πιπέρι σουσάμι (προαιρετικά) Δείτε ακόμα: Κρητικά Καλτσούνια ανεβατά με γέμιση σπανάκι…

Ξεχαστε το τηγανισμα.Ψήστε αυτα τα ντόνατς στον φούρνο και δεν θα ξαναφάτε τηγανητα ποτέ!!! ΝΤΟΝΑΤΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ 1 ΚΙΛΟ ΑΛΕΥΡΙ 100 ΓΡ. ΒΟΥΤΥΡΟ ΛΙΩΜΕΝΟ ΚΑΙ ΧΛΙΑΡΟ 500 ΓΡ. ΓΑΛΑ 2…

ΣΠΙΤΙΚΑ ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΑ ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ Υλικα 2 κιλα κιμα αναμεικτο μοσχαρισιο με χοιρινο {απο διαφορα μερη του ζωου} σπαλα, ελια, λαιμος ο.τι θελετε με λιγο λιπος για να ειναι πιο μαλακο, 2…

Υλικά και εκτέλεση Βάζουμε στο μπολ μια μέτρια κούπα γάλα χλιαρό φρέσκο,2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι απο θερμοκρασία δωματιου,25 γραμμάρια μάγια νωπή,2 κουταλιές της σούπας σπορελαιο και τα ανακατεύουμε με…

Καφές χωρίς γλυκάκι δεν λέει. Λουκουμαδάκια σιροπιαστά !!! Υλικά και εκτέλεση 1/2 ποτήρι ηλιέλαιο 1και 1/2 κούπες χλιαρό νερό 1/2 κούπα ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Το βλέπουμε με πολλές ονομασίες σε διάφορες χώρες και είναι αγαπημένη συνταγή πολλών χρόνων!!Μπορείτε να τα γεμίσετε με πατάτα , τυρί ,Λουκάνικο ,κρέμα τυρί ,Κιμά ,Σολομό ,μπορείτε μέχρι και γλυκά…

Τσέπες σφολιάτας με μαρμελάδα!!! Πανεύκολη συνταγή,ιδανικό πρωινό η σνακ με 3 υλικά!!! ΥΛΙΚΑ 2 φύλλα σφολιάτας 300 γρ.μαρμελάδα της αρεσκείας μας 1 αυγό Δείτε ακόμα: Υπέροχες προτάσεις για σχολικό κολατσιο απο…

Υλικά (για 4 άτομα) 1 καρβέλι ψωμί 2 φιλέτα κοτόπουλου 3 καρότα 1 κρεμμύδι μεγάλο 3 πράσινες πιπεριές 2 κόκκινες πιπεριές 1 σκελίδα σκόρδο Μαϊντανό Θυμάρι Σκόνη μουστάρδας Κόκκινο πιπέρι…