Βασικές Παρασκευές

Υλικά Για την γέμιση Στήθος κοτόπουλο 500 γρ κομμένο σε κομματάκια Μπέικον 150 γρ κομμένο σε κομματάκια Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Τυρί γκούντα 400 γρ Αλάτι-πιπέρι Ελαιόλαδο λίγο για…

Πίτσες ατομικές με ψωμάκια τέλεια για παιδικό πάρτι ή οποιαδήποτε μάζωξη φίλων ή ακόμα για ένα ελαφρύ βραδινό.Χρειάζονται μόνο 10΄για την παρασκευή τους και είναι τόσο εύκολα που μπορούν να…

Διατροφικές πληροφορίες Οι νευροδιαβιβαστές του εγκεφάλου αποτελούνται από αμινοξέα, την τρυπτοφάνη και την τυροσίνη. Πλούσιες διατροφικές πηγές τρυπτοφάνης είναι οι μπανάνες , η σοκολάτα, ο ηλιόσπορος και το σουσάμι. Ο…

Υλικά 2 μεγάλα κολοκύθια τριμμένα 3 καρότα τριμμένα 1 πατάτα τριμμένη 4 μεγάλα κρεμμύδια τυρί φέτα όχι πολύ 1 κούπα τυρί κεφαλοτύρι 2 αυγά λίγο γάλα λίγο μαϊντανό +δυόσμο αλάτι…

Υλικά (Για 10 ζαμπονοπιτάκια) Για την ζύμη 1/2 κούπα γιαούρτι 80 ml μαργαρίνη ελαιολάδου 1 αυγό 1 κούπα αλέυρι 1 κουταλάκι μπεικιν πάουντερ 1 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά Λίγο αλάτι Για…

Δεν μπορώ να φανταστώ την κουζίνα μου χωρίς preserved lemons (λεμόνια παστά), μια από τις πολλές καταπληκτικές νοστιμιές που εφηύραν οι Μαροκινές νοικοκυρές. Όταν τα φτιάξετε και αρχίσετε να τα…

Πρόκειται για μια εναλλακτική ζύμη πίτσας που πραγματικά είναι πολύ νόστιμη και εύκολο να φτιαχτεί. Παρόλο που η αρχική μορφή της ζύμης έχει την εικόνα πολτού, αυτός σταθεροποιείται κατά το…

Υλικά 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ.τσ. αλάτι 1 φακελ. μαγια ξηρή Γιώτης 5 ποτήρια περίπου αλεύρι. Για τη γέμιση 300…

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ 3-4 φλυτζάνια αλεύρι 1 κ.σ ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά ξερή 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο 1 1/4 φλιτζάνι ζεστό νερό 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ βάζω…

Η ιδέα της συνταγής είναι της Rachael Ray Υλικά (για 12 μεσαία muffins)   1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι baking powder 1 κοφτό κουταλάκι ξερό βασιλικό…