Βασικές Παρασκευές

Εψησα ένα καρβέλι ψωμί βάρους 3,5 κιλών άσπρο με προζύμι !!! Υλικά 2.4Kgr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1560gr νερό βρύσης. Εκτέλεση Από βραδύς έβαλα…

η πίτσα μου σήμερα έχει ξεπεράσει καθε προσδοκία. Πίτσα με 3 ειδη αλεύρων Συνταγή 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ σιμιγδάλι ψιλό 150γρ καλαμπικαλευρο 1φλ του ελληνικού…

Υπέροχη ζυμαρόπιτα?? Υλικά 1 κούπα γάλα 1 κούπα νερό 2 αυγά 250 γρ αλεύρι!! Εγώ βάζω φαρίνα 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 500 γρ τυρί φέτα…

Υλικά 500 ml γιαούρτι 100 γραμ ζάχαρη 2 αυγά 2 κουτ σούπας βούτυρο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι μαγιά 2 με 3 φακελάκια ξερή ξύσμα από…

Cheesecake Μπανόφι…❣❣❣ 2,5 πακέτα μπισκότα σοκολάτας 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο ( το λιωνουμε) 600 γρ. Τυρί κρέμα 1 ζαχαρουχο καραμελωμένο 5 μπανάνες γινωμένες λιωμένες 1 κ.γ. χυμο λεμονι 3 φύλλα…

Πόσο πολύ θα ήθελα τώρα να απολαύσω ένα δροσιστικό, γευστικό milkshake, γεμάτο βιταμίνες και ενέργεια! Υπάρχουν στέκια στην πόλη που ειδικεύονται στα milkshakes, αλλά μήπως ήρθε η ώρα να μάθουμε…

ΖΑΜΠΟΝΟΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ Υπέροχη πίτα όλο νοστιμιά!!!Τέλεια συνταγή. Υλικά: 1 πακέτο φύλλα κουρου 150γρ. Βιταμ ( λιωμενο) 300 γρ. Ζαμπόν 300 γρ. Κασέρι 200 γκουντα 2 αυγά 1 ποτήρι γάλα Εκτέλεση: Σε…

Δοκιμάστε τα είναι φανταστικά -απλά γρήγορα – γευστικότατα !!! Παίρνουμε 2 φύλλα σφολιάτας, απλωνουμε σε ολη την επιφάνεια κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας, Ρίχνουμε ρεγκάτο τριμμένο, προσθέτουμε οτι αλλαντικο μας αρέσει,…

Υλικά 600 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμ αλεύρι τσουρεκιού 35 γραμ ζάχαρη 20 γραμ αλάτι 2 αυγά 250 γραμ νερό 30 γραμ γάλα 1 βανίλια 2 φακελάκια…

Για τους μερακλήδες της ουζοκατάστασης μια “”ΠΙΤΣΑ””διαφορετική!! Διαφορετική στη γεύση !!! Για τη ζύμη: 1 νωπή μαγιά 1 κούπα ζεστό νερό 1/2 κούπα κρύο νερό 1 κ.σ.αλάτι 1/2 φλιτζ του…