Βασικές Παρασκευές

Υλικά 22 μερίδες Για την ζύμη: 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 400 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (2%) 250 γρ. βούτυρο λιωμένο Για την γέμιση: 300 γρ. φέτα 150 γρ….

Υλικά 100 γραμ βούτυρο 100 γραμ ζάχαρη καστανή 100 γραμ μέλι κορν φλέικς αλεσμένα με το μάτι η ποσότητα λίγη βρώμη λίγες σταφίδες διάφορους ξηρούς καρπούς’ Βάζουμε σε κατσαρολάκι το…

Για τα κίτρινα. 130 ml χυμό Ροδάκινο ή κοκτέιλ φρούτων 7 φύλλα ζελατίνης 1 κ.σ. μέλι Για τα κόκκινα. 130 ml χυμό Βύσσινο ή Φραγκοστάφυλο 7 φύλλα ζελατίνης 1 κ.σ….

Να και το γλυκάκι μας για σήμερα! Cheesecake με μπισκότα oreo και βύσσινα! Υλικά για βάση: 3 πακέτα μπισκότα ορεο 180γρ βούτυρο Φουντούκια χοντροαλεσμένα Σε μπλέντερ βάζουμε τα μπισκότα και…

Υλικά 200 ml γάλα, χλιαρό 50 γρ νωπή μαγιά 3 κουτ σούπας ζάχαρη 200 ml ελαιόλαδο 1 ασπράδι αυγού, σε θερμοκρασία δωματίου 1 κγ αλάτι 200 ml ανθρακούχο νερό (σόδα)…

Για το φύλλο: 3 1/2 κούπες αλεύρι γ.ο.χ. 2 κ.σ.ρακί 2 κ.σ.λάδι αλάτι νερό χλιαρό όσο πάρει για να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη. Υλικά Φτιάχνουμε την ζύμη βάζοντας όλα τα…

Υλικά 3 κιλά κρεμμύδια ξερά άσπρα περίπου φύλλο κρούστας ελαιόλαδο ‘αλάτι-πιπέρι Τα καθαρίζουμε,τα κόβουμε σε ροδέλες και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν ελάχιστα,όχι πάρα πολύ γιατί ψήνονται και μετά. Σουρώνουμε…

Υλικά 250 γρ. αλεύρι 200 γρ. καθαρισμένο σπανάκι 120 ml ελαιόλαδο 120 ml κρασί λευκό 1 κουτ.γλυκού κοφτό . αλάτι 1 κουτ.γλυκού . ζάχαρη τυρί τριμμένο κεφαλοτύρι -προαιρετικά- Εκτέλεση  Σε…

ΣΟΎΠΕΡ ΤΣΟΥΡΈΚΙΑ ΑΦΡΆΤΑ ΓΕΜΆΤΑ ΊΝΕΣ ΑΡΏΜΑΤΑ & ΠΛΟΎΣΙΑ ΓΕΎΣΗ…. ΣΥΝΤΑΓΉ ΧΡΌΝΩΝ ΕΠΙΤΥΧΗΜΈΝΗ & ΑΛΆΝΘΑΣΤΗ!!!??❤ ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σε ένα μπολ βάζω 500 ml γάλα χλιαρό ρίχνω την μαγιά να λιώσει 1 κ.σ…

Ο νέος είναι ωραίος…. ο παλιός είναι αλλιώς…. Τα τσουρέκια μου προ ίντερνετ εποχής!!!! Χρόνια τα έκανα και τα είχα συστήσει σε πολλές φίλες μου οι οποίες ακόμη και σήμερα…