Βασικές Παρασκευές

Συνταγή για αφράτα σταφιδόψωμα σαν τσουρεκάκια  με ζύμη γιαουρτιού για το σχολικό κολατσιό, σκέτος αφρός του Δημήτρη Μιχαηλίδη .   Σταφιδόψωμο ολικής χωρίς ζάχαρη με σταγόνες σοκολάτας   Τα παιδιά…

Συνταγή για σπιτική  αυθεντική μαγιονέζα του Τσελεμεντέ με μόλις 6 υλικά καλύτερη και από του εμπορίου. από τη φίλη μας Kaiti Vasilopoulou.   Αλμυρά κεκάκια με μαγιονέζα   Ο Νικόλαος…

Συνταγή για σπιτικά τυροκούλουρα με φέτα, γιαούρτι και σπιτική, αφράτη ζύμη για το κολατσιό στο σχολείο ή το ταπεράκι του ολοήμερου. Αυτή η οικονομική ζύμη θα γίνει η αγαπημένη σας…

Συνταγή για σπιτικό πολύσπορο ψωμί του τοστ, σκέτος αφρός χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά που το καθιστά ιδανικό για παιδιά  από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.   Ψωμί από κόκκινες φακές   Ένα…

Συνταγή για νόστιμο χούμους για τη Σαρακοστή. Πάστα ρεβιθιού με τα ρεβίθια που περίσσεψαν για τη Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας. Μπορούμε να το φάμε σκέτο ή σε σάντουιτς, από…

Συνταγή για παραδοσιακές σκορδαλιές για όλα τα γούστα από τον Γιώργο Ζώλη. Πανεύκολη συνταγή για σκορδαλιά με ψωμί και γρήγορη σκορδαλιά με πατάτα. Βελούδινες και μαμαδίστικες.   Μπακαλιάρος σκορδαλιά με…

25η Μαρτίου: Δείτε το κόλπο από την Πάτρα για την πιο νόστιμη  σκορδαλιά με σίγουρη επιτυχία. Πως να μήν κόψει τί κάνουμε αν γίνει πολύ πηχτή ή πολύ αραιή και…

Συνταγή για πανεύκολο ζυμωτό ψωμί, ιδανικό για αρχάριες με σίγουρη επιτυχία. Αφράτο που μπορείτε να το αποθηκεύσετε και στη κατάψυξη για να μη χρειαστεί να ξανά αγοράσετε ψωμί. Μία συνταγή…

Συνταγή για μπακαλιάρο με τραγανό κουρκούτι μπύρας και σάλτσα λεμονιού, συνοδευόμενος με παραδοσιακή σκορδαλιά με πατάτα για την 25η Μαρτίου. Με απλή εκτέλεση και όλα τα μυστικά για το τέλειο…

Ξεχάσατε να βγάλετε το κρέας από την κατάψυξη; Με αυτό το κόλπο θα το ξεπαγώσετε εύκολα και γρήγορα μέσα σε μόλις 5 λεπτά. Σε όλους μας έχει συμβεί να ξεχάσουμε…