Βασικές Παρασκευές

Συνταγή για τραγανά τηγανόψωμα καλύτερα και από της ταβέρνας για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Συνοδεύουν τέλεια και κρεατικά και ψάρια, από τη φίλη μας Gogo Samiou.   Τηγανόψωμα…

Συνταγή για απαλή σώς με λευκό κρασί και κρέμα γάλακτος για τις μπριζόλες  Για ψητά κρέατα στα κάρβουνα, σπιτικά πιτόγυρα αλλά και για κρέας ψημένο στο φούρνο. από τη φίλη…

Συνταγή για μακαρονόπιτα με λεπτό τραγανό χωριάτικο φύλλο, φέτα, μυζήθρα και γαλοπούλα . Από τη φίλη μας Souki Simeonidou. Οι μακαρονόπιτες είναι χορταστικές πίτες που μπορούμε να τις απολαύσουμε ακόμη…

Όλα τα κόλπα και τα μυστικά για το τέλειο ψήσιμο στα κάρβουνα την Τσικνοπέμπτη από επαγγελματία ψήστη. Δείτε αναλυτικά όλες τις οδηγίες για καλοψημένες και ζουμερές μπριζόλες, παϊδάκια, μπιφτέκια, κοτόπουλο…

Συνταγή για τραγανή ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας, γκούντα, κεφαλογραβιέρα και ένταμ για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης από τη φίλη μας Φωτεινή Δαρδαμάνη.   Φουσκωτή ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο κρούστας Εύκολη, οικονομική…

Συνταγή για αφράτα σιροπιασμένα κρουασανάκια γεμιστά με σοκολάτα για το γλυκό της εβδομάδας με σπιτική και πανεύκολη ζύμη από τη φίλη μας Souki Simeonidou.   Κρουασάν με ζάχαρη και κανέλα…

Συνταγή για μείγμα μπαχαρικών για ψητά κρέατα.  Ταιριάζει με όλα τα είδη κρέατος και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους κάθε φορά που ανάβετε τα κάρβουνα. Ιδανικό για να μαρινάρετε τα κρέατα…

Συνταγή για πατατοπιτάκια με σχέδιο λουλούδι για το σχολικό κολατσιό αλλά και για το παιδικό πάρτι για να φάνε και τα πιο δύσκολα παιδιά στο φαγητό από τη φίλη μας…

Συνταγή για κρουασάν πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και κανέλα για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας αλλά και για τις λιγούρες το απόγευμα, από τη φίλη μας Ιουλία Τζηκα.   Αφράτα…

Συνταγή για αφράτα ζαμπονοπιτάκια σε σχήμα λουλούδι για το παιδικό πάρτι ή το σχολικό κολατσιό με τα πιο απλά και οικονομικά υλικά από τη φίλη μας Eleni Kyprizoglou.   Κασεροζαμπονοπιτάκια…