Βασικές Παρασκευές

ΥΛΙΚΑ 1 φαριν-απ 1 κεσεδακι γιαουρτι 1-2 χουφτες τριμμενο τυρι 1 κεσεδακι σπορελαιο 1 αυγο για τη ζυμη στη μυτη του κουταλιου αλατι και ελαχιστη ζαχαρη 400-500γρ.φετα θρυμματισμενη 10-15 μικρα…

ΥΛΙΚΑ 10 φύλλα κρούστας, 1 συσκευασία 450 γρ. (12 φύλλα) 200 γρ βούτυρο λιωμένο 400 γρ. φέτα, τριμμένη χοντρά 300 γρ. μυζήθρα, λιωμένη με το πιρούνι 100 γρ. γραβιέρα, τριμμένη…

Αν έχεις βαρεθεί την κλασσική συνταγή της πίτσας ήρθε η ώρα να αλλάξεις τον τρόπο που τη φτιάχνεις. Υλικά 1 ζύμη για πίτσα Pillsbury 400 gr κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομμένα Φύλλα…

Εύκολη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο Υλικά 1/2 πακέτο μακαρόνια βρασμένα η ότι μας έχουν περισσέψει λίγη φαρίν απ 3 αυγά 250 γραμ φέτα 1 κούπα κεφαλοτύρι τριμμένο Αλάτι -πιπέρι 1 κουτ…

Υλικά για την ζύμη 500 γραμ,αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξερή η 20 γραμ.νωπή 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι λίγο βούτυρο λιωμένο νερό χλιαρό 1 κοφτό…

Τσιπουρέκια: Συνταγή από τους Πόντιους που ήρθαν από την Κριμαία. Υλικά ζύμης 500 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι λίγο και νερό χλιαρό όσο πάρει για να μην κολλάει…

Τυρόψωμα…Τα φουρνιστά! Υλικά: 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακ μαγιά λίγο αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο χλιαρό νερό όσο πάρει . Για τη γέμιση : μισό κιλό φέτα…

Τυροπιτάκια και λουκανοπιτάκια με πανεύκολη ζυμη από την Σόφη Τσιώπου. Μία ζύμη που θα σας λύσει τα χέρια που μπαίνει και κατάψυξη. Δείτε τη συνταγή στο πρώτο σχόλιο ΥΛΙΚΑ 1…

Υλικά Για τα φύλλα 6 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι 3 κουταλιές σούπας λάδι 1 αυγό αλάτι Για την γέμιση 4 κουταλιές σούπας λάδι 5 φλυτζάνια κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κρεμμύδι τριμμένο Λίγα…

Υλικά 1 ποτήρι λάδι 1 ποτήρι γάλα 2 αυγά χτυπημένα 2 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 κουτ.τσ. αλάτι 1 φακελ. μαγια ξηρή Γιώτης 5 ποτήρια περίπου αλεύρι. Για τη γέμιση 300…