Βασικές Παρασκευές

Υλικά: Ζύμη: 300γρ αλεύρι φαρινα 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές τής σούπας ξύδι Νερό κρύο όσο πάρει(περίπου μισό ποτήρι) Γέμιση: 5 μέτριες πατάτες τηγανιτές 4αβγά…

ΑΛΜΥΡΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ ΚΑΙ ΚΙΤΡΙΝΟ ΤΥΡΙ! (Μία νόστιμη εναλλακτική πρόταση για ψωμάκια)Δοκιμάστε την!!! _________________________________ ΥΛΙΚΑ: 650 γρ αλεύρι φαρινα Ενάμιση φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο καρότο Ενάμιση φλυτζάνι τσαγιού τριμμένο κίτρινο…

ΤΥΡΟΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΕ ΜΠΈΙΚΟΝ _______________________________ (Μία εύκολη συνταγή όχι μόνο για τηγάνι ,αλλά και για φούρνο.) ΥΛΙΚΑ: 300γρ μπέικον καπνιστό 500γρ τυρί γκουντα τριμμένο 300γρ τυρί γραβιέρα τριμμένη 3αβγά Μισό φλυτζάνι…

ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ! ___________________________ ΥΛΙΚΑ: Ζύμη: 550ml.χλιαρό νερό 1100γρ. αλευρι για όλες τής χρήσεις 200γρ.βούτυρο παγωμένο σε κυβάκια 2κουταλιές τής σούπας ζάχαρη 1κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1σφηνάκι γάλα εβαπορέ 2φακελάκια ξερή…

ΡΟΔΙΤΙΚΑ ΠΙΤΑΡΟΥΔΙΑ. Υλικά: 4 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 2 μεγάλες ντομάτες ψιλοκομμένες 1-2κουταλιές τής σούπας φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 8 κουταλιές τής σούπας αλεύρι για όλες τής χρήσεις Καλαμποκέλαιο…

Για να διατηρήσετε μαρμελάδες, κομπόστες, γλυκά του κουταλιού για πολύ καιρό, θα χρειαστεί να τα διατηρήσετε σε βάζα αφού τα αποστειρώσετε πρώτα. Υπάρχουν 2 βασικοί τρόποι: Αποστείρωση βάζων στο φούρνο:…

Ένας γλυκός επίλογος λίγο πριν τις καλοκαιρινές διακοπές λοιπόν!Eνα υπέροχο cheesecake μπανάνα. Βάση από digestive και λιωμένο βουτυράκι και από πάνω μια πολύ πλούσια και γευστική κρέμα. cheesecake μπανάνα Μερίδες:…

Αυτό το ψωμάκι πρέπει να το φτιάξετε και μόνο για το άρωμα που θα μοσχοβολήσει το σπίτι σας καθώς ψήνεται.Μια ζεστή,γλυκιά μυρωδιά,από την κανέλα και το μήλο,που σε “αναγκάζει”να φτιάξεις…

Παντεσπάνι: 2 ασπράδια αυγού 2 κ.σ. νερό 100 γρ. ζάχαρη 1 βανίλια 2 κρόκους 60 γρ. νισεστέ 60 γρ. αλεύρι 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση: Για το παντεσπάνι: Χτυπάμε τα…

Limoncelo Μια λεμονιά μας δίνει λεμόνια όλο το χρόνο και είπα να τα εκμεταλλευτώ! Αφού έχουμε μοιράσει λεμόνια σε φίλους και γνωστούς ε είπα να φτιάξω και το γνωστό σε…