Βασικές Παρασκευές

Οι κυπριακές φλαούνες είναι πασχαλινό κυπριακό παρασκεύασμα, σε μορφή πίτας.Θα ξετρελαθείτε με την απίθανη γεύση τους και σίγουρα θα τις εντάξετε στις πασχαλινές σας συνταγές!   Μέθοδος Εκτέλεσης Σε ένα…

Υλικά για 4-6 άτομα: 1 κιλό Ταχίνι από 100% πολτοποιημένο σουσάμι 700 γραμμάρια ζάχαρη 100 ml νερό Για τη γέμιση: φιστίκια Αιγίνης αποφλοιωμένα 1κουταλιά του γλυκού βανίλια σκόνη 2 κουταλιές…

ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ Υλικά: Για 6 φλιτζάνια 4 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό ¼ φλιτζανιού σιρόπι γλυκόζης ή καλαμποκιού (και τα δύο θα τα βρείτε σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ…

Αυτό το πιάτο θα είναι η μεγάλη έκπληξη στο επόμενο πάρτι σας, ή στο επόμενο οικογενειακό τραπέζι.Το μυστικό για τραγανή κρούστα και τέλειο σνακ πατάτας θα σας κάνει να αναρωτιέστε γιατί…

ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ τελεια ιδέα;;; Υλικα 2 φακ ξηρη μαγια 1 κ σ αλατι 2 κ σ ζαχαρη 4 αυγα 50 γρ. σπορελαιο 300 γρ γαλα 500 γρ φετα εβαλα…

Μικίκια.Παραδοσιακή συνταγή από την Νέα Αρτάκη Τα μικίκια τα φτιάχνουμε κατά την παράδοση μας στος 9 του Μάρτη (των Αγίων Σαράντα) και στέλνονται από τις νύφες στις πεθερές Υλικά: 600γρ.αλεύρι…

Μια πανεύκολη συνταγή για μια υπέροχη, πρωτότυπη πίτσα με αφράτη, πεντανόστιμη ζύμη πατάτας, με γέμιση ζαμπόν και τυρί στο τηγάνι ή και στο φούρνο αν προτιμάτε. Ένα εξαιρετικό έδεσμα που…

ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ευχαριστώ πολύ την CHRISTINE YIOVANOYDI οι κουζινίστας για την υπέροχη συνταγή της  ΤΡΑΧΑΝΟΠΙΤΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΤΗΣ CHRISTINE YIOVANOYDI ΥΛΙΚΑ 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2½ φλυτζάνια γάλα…

Τυροπιτα με ευκολη σφολιατα ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι 140 γρ νερό χλιαρο 140 γρ γάλα χλιαρό 55 γρ ζάχαρη 40 γρ βούτυρο μαλακό(ο,τι εχετε…δεν ειναι αναγκη να ειναι βουτυρο βουτυρο,…

ΠΑΣΧΑΛΙΝΑ ΚΑΛΑΘΙΑ Εκτέλεση Σε ενα μπολ βαζω το χλιαρό γαλα μαζι με την μαγια και τα υπολοιπα υλικα! .Αφηνω να φουσκωσει για μια ωρα ! .Ξεχωριζω απο την ζυμη ενα…