Βασικές Παρασκευές

Τα cupcakes πλέον είναι must και όλες τα προτιμάμε για Χριστουγεννιάτικα γλυκά. Μια ιδέα είναι αντί να στολίσουμε τα cupcakes να φτιάξουμε θήκες ,να τα τοποθετήσουμε μέσα και να έχουν…

Πολλοί από μας δεν το έχουμε με τις πίτες μια λύση ειναι το γεμιστό ψωμάκι . Φτιάξτε την παρακάτω ζύμη και γεμίστε με τυρί ,σπανάκι η οτι γέμιση θέλετε, η δίκη…

    Φτιάχνουμε χρωματιστή ζάχαρη για να διακοσμήσουμε τα Χριστουγεννιάτικα γλυκά μας και όχι μόνο!!!! καταπληκτική και πανεύκολη ιδέα!       Θα χρειαστούμε χρώμα ζαχαροπλαστικης και κρυσταλλική ζάχαρη  …

      Τώρα που φρούτα με υπέροχα αρώματα όπως το αχλάδι και το κυδώνι είναι στην εποχή τους, εκμεταλλευόμαστε την ευκαιρία για να φτιάξουμε σπιτικά λικέρ με άρωμα φθινοπώρου….

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ όταν τελειώσει το καλοκαίρι, αδειάζω την κατάψυξη από παγάκια αφού δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσω μέσα στο καταχείμωνο. Μήπως όμως πρέπει να τα ξανασκεφτώ καλύτερα;  Πάμε…

      Τα παιδιά δεν χρειάζονται ακριβά και πολύπλοκα πράγματα για να χαρούν. Ακόμη και μια σοκολάτα μπορεί να τους ξετρελάνει και να τα χαροποιήσει όταν το περιτύλιγμα της…

Τι ειναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικης;πώς  τα χρησιμοποιούμε ;Πόση ποσότητα χρειαζετε; πως χρωματίζουμε σοκολάτα,ζάχαρη,αμυγδαλοπαστα και ζαχαροπαστα;   Αυτες και αλλες αποριες σας θα λυθουν σε αυτο το αρθρο! Απλά χρώματα ζαχαροπλαστικής-…

Πρέπει να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο αμέσως αφού το μαγειρέψουμε ή πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει; Ποιες είναι οι ασφαλέστερες στρατηγικές προετοιμασίας και αποθήκευσης προκειμένου να αποφύγουμε την τροφική…

Σίγουρα σε όλα τα γλυκά παίζει ρόλο η συνταγή αλλά ο στολισμός τους ιδιαίτερα τις μέρες των Χριστουγέννων είναι η πρώτη εντύπωση που κερδίζει τα βλέματα. Δείτε πως μπορείτε να…

    Λαχταριστά Πανεύκολα φουσκωτά ψωμάκια! Υλικα Χρειαζόσαστε ειδικό δίσκο-ταψί για μάφινς (muffins) 4 φρέσκα αβγά 300 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 ml Γάλα Λίγο αλάτι Λίγο βούτυρο…