Βασικές Παρασκευές

      Τα παιδιά δεν χρειάζονται ακριβά και πολύπλοκα πράγματα για να χαρούν. Ακόμη και μια σοκολάτα μπορεί να τους ξετρελάνει και να τα χαροποιήσει όταν το περιτύλιγμα της…

Τι ειναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικης;πώς  τα χρησιμοποιούμε ;Πόση ποσότητα χρειαζετε; πως χρωματίζουμε σοκολάτα,ζάχαρη,αμυγδαλοπαστα και ζαχαροπαστα;   Αυτες και αλλες αποριες σας θα λυθουν σε αυτο το αρθρο! Απλά χρώματα ζαχαροπλαστικής-…

Πρέπει να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο αμέσως αφού το μαγειρέψουμε ή πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει; Ποιες είναι οι ασφαλέστερες στρατηγικές προετοιμασίας και αποθήκευσης προκειμένου να αποφύγουμε την τροφική…

Σίγουρα σε όλα τα γλυκά παίζει ρόλο η συνταγή αλλά ο στολισμός τους ιδιαίτερα τις μέρες των Χριστουγέννων είναι η πρώτη εντύπωση που κερδίζει τα βλέματα. Δείτε πως μπορείτε να…

    Λαχταριστά Πανεύκολα φουσκωτά ψωμάκια! Υλικα Χρειαζόσαστε ειδικό δίσκο-ταψί για μάφινς (muffins) 4 φρέσκα αβγά 300 ml Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 ml Γάλα Λίγο αλάτι Λίγο βούτυρο…

  Ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, καφές, αλεύρι… Το ντουλάπι στην κουζίνα της μαμας κρύβει συνήθως πολλά μυστικά, και ιδίως τρόφιμα, ανοιγμένα αλλά και σε απείραχτες συσκευασίες. Αυτά πρέπει να περάσουν από ένα…

Πιτσοτυρόπιτα θα ξετρελάνει τα παιδιά!Το μόνο σίγουρο!Και θα σας βγάλει ασπροπροσωπες με ελάχιστο κόπο στο παιδικό παρτυ!   Υλικά 500 γρ. φύλλο κρούστας για γλυκά 1/2 κούπας σπορέλαιο ή ΒΙΤΑΜ λιωμένο 300 γρ. κασέρια διάφορα τριμμένα 2 λουκάνικα της επιλογής μας σε…

Ιδανικο για τα Χριστουγεννιατικα cupcake μας! Συνταγή για Frosting βανίλιας! Για το frosting βανίλιας Υλικά 450 γρ. άχνη ζάχαρη 170 γρ.  Βιτάμ μαργαρίνη, σε θερμοκρασία δωματίου 2 κ.σ. γάλα ½…

Μια ζεστή σοκολάτα  ειναι οτι πρεπει για τις κρύες νύχτες !Μια  σοκολατα με marshmellow είναι πειρασμός!!!!7+1 Απολαυστικές συνταγές  για τα πιο γευστικά, ζεστά ροφήματα που πάνε τέλεια με τζάκι  και καλή…

Πανεύκολο γλασο για τη βασιλόπιτα σας με δυο υλικα! Υλικα 500 γραμμάρια άχνη 1 φλιτζανάκι νερό. Αναμείξτε τα με ένα κουτάλι στο μπολ, και απλώστε το πάνω στην βασιλόπιτά σας….