Βασικές Παρασκευές

Αφράτα τηγανόψωμα στη φριτέζα αέρος με γέμιση σαν πίτσα ή και φέτα για ένα χορταστικό μεσημεριανό ή ένα ευφάνταστο ορεκτικό. Η συνταγή είναι του φίλου μας Γιώργου Ζώλη και την…

Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς  με τραγανό φύλλο για το ταπεράκι της παραλίας ή για μετά την θάλασσα, που θα μας έχει ανοίξει η όρεξη. Δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε καμία πίτα….

Αφράτα γλυκά βουτυρένια μπριός  φόρμας που μπορείτε να τα απολαύσετε σκέτα ή και με μαρμελάδα ή κάποια πραλίνα, για το σχολείο, το κολατσιό στη δουλειά αλλά και την παραλία! Τα…

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κουρκουτόπιτα ή αλλιώς μπατζίνα; Είναι μία λεπτή πίτα με πλούσια γεύση και σήμερα θα φτιάξουμε μία κρατσανιστή κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι βρίσκονται σε αφθονία…

Αφράτη κοτόπιτα με μπεσαμέλ  φύλλο κουρού και σουσάμι για το τραπέζι της Κυριακής  και όχι μόνο! Όταν είδαμε  αυτήν την  κοτόπιτα με μπεσαμέλ, φύλλο κουρού και σουσάμι στο πασπάλισμα, δεν…

Συνταγή για καραμέλα με 3 υλικά για παγωτά και γλυκά χωρίς ζαχαρούχο γάλα.Τόσο στα γλυκά όσο και στα παγωτά την καραμέλα την χρησιμοποιούμε συχνά, τόσο σαν γλάσο όσο και σαν…

Μία νόστιμη, καλοκαιρινή  κολοκυθοτυρόπιτα με φέτα και φύλλο κρούστας με αφράτη γέμιση. Φτιάξτε την και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Τώρα που τα κολοκυθάκια βρίσκονται στα καλύτερά τους και ξεχειλίζουν…

Φίλες και φίλοι σήμερα σας έχουμε μία τέλεια συνταγή από τα πανέμορφα Χανιά της Κρήτης. Θα δοκιμάσουμε αφράτους και μελωμένους Χανιώτικους λουκουμάδες με μία ξεχωριστή τεχνική. Δεν πρέπει να ξεχνάμε…

Ο Δεκαπενταύγουστος βρίσκεται πιο κοντά από ότι πιστεύετε και μιας και το γιορτινό μας τραπέζι θέλουμε να έχει όλα τα καλά του Θεού, θα φτιάξουμε και Σκοπελίτικη τυρόπιτα που είναι…

Συνταγή για την εύκολη πίτα του Δεκαπενταύγουστου :Μία εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με τυρί φέτα για της Παναγίας που λιώνει στο στόμα για να ολοκληρώσουμε το γιορτινό μας τραπέζι. Δείτε…