Βασικές Παρασκευές

Συνταγή για γρήγορη και οικονομική ζαμπονοκασερόπιτα με τορτίγια για φύλλο, ζαμπόν κασέρι και γιαούρτι για το σχολικό κολατσιό και το κολατσιό των μεγάλων, από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Τορτίγιες ολικής με…

Συνταγή για ιταλικά cannoli, δηλαδή ρολάκια ζύμης, γεμισμένα με φράουλα και επικάλυψη σοκολάτας από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Εύκολα και τραγανά ρολάκια για κέρασμα σε γιορτές ή για το γλυκάκι μας,…

Συνταγή για γρήγορη και τραγανή  ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο κρούστας, ιδανική και για αρχάριες . Μία νόστιμη πίτα που μένει τραγανη χωρίς να πανιάζει το φύλλο. Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα και κέτσαπ…

Συνταγή για αφράτη ζύμη γιαουρτιού με μαγιά για πιτάκια με φέτα, με ζαμπόν κασέρι, με τυριά που λιώνουν ή με ό,τι γέμιση θέλετε. Μία εύκολη ζύμη σκέτος αφρός που θα…

Συνταγή για κοτόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας και ζουμερή γέμιση από κοτόπουλο, ροκφόρ, ρεγκάτο και μυρωδικά. Μία πρωτότυπη συνταγή για κοτόπιτα για όσους αγαπούν την πικάντικη γεύση του ροκφόρ με…

Συνταγή για αλμυρή τάρτα με μανιτάρια, τυριά και γιαούρτι με φύλλο τορτίγιας, σαν σουφλέ. Είναι τόσο αφράτη που θυμίζει κις λορέν και είναι η τέλεια επιλογή για αρχάριες μαγείρισσες. Από…

Συνταγή για στριφτή πίτα με σπιτικό φύλλο χωρίς πλάστη και χωρίς μαγιά που μπορούμε να την γεμίσουμε με φέτα, ζαμπόν, κασέρι, πάριζα ή ό,τι άλλη γέμιση μας αρέσει και μπορούμε…

Συνταγή για σπανακοτυροπιτάκια χωρίς φύλλο από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολικό κολατσιό. Αυτά τα σπανακοτυροπιτάκια με φέτα είναι το τέλειο κολατσιό για τα παιδιά, τόσο για το πρωινό στο…

Συνταγή για οικονομικές τυρόπιτες με φύλλο από τορτίγια, γεμισμένες με φέτα ι για το σχολικό κολατσιό στο ολοήμερο αλλά και για το κολατσιό των μεγάλων. Ενα εύκολο και οικονομικές σνακ…

Λαλάγγια τραγανά, με άρωμα πορτοκαλιού που είναι ακριβώς όπως όταν τα τρώγαμε παλιά. Τραγανά απέξω και αφράτα από μέσα, με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς    Τα λαλάγγια είναι οι…