Βασικές Παρασκευές

Στις περισσότερες οικογένειες το αρνί της Κυριακής του Πάσχα περισσεύει. Για να μην χρειαστεί να φάμε αρνί ακόμη και με τα δημητριακά μας, φτιάξτε αυτήν την νόστιμη και εύκολη κρεατόπιτα….

Αν σας περίσσεψαν μακαρόνια δεν χρειάζεται να τα πετάξετε. Σας έχουμε συνταγή για εύκολη μακαρονόπιτα φόρμας με τα μακαρόνια που περίσσεψαν γιατί δεν είναι εποχές για σπατάλες. Δείτε ακόμα Μακαρονόπιτα της…

Μία φανταστική πίτα για το Πασχαλινό τραπέζι που θα κλέψει τις εντυπώσεις. Εύκολη Πασχαλινή πίτα με ζαμπόν, τυριά και κρέμα που λιώνει στο στόμα. Μία πεντανόστιμη ζαμπονοκασερόπιτα με κρέμα θα…

Συνήθως η βαφή περνάει στο ασπράδι, επειδή τα αυγά ραγίζουν κατά το βράσιμο. Πώς γίνεται λοιπόν να διορθώσεις ένα ραγισμένο αυγό;. Αυτό το σούπερ κόλπο θα σας λύσει τα χέρια…

Σήμερα θα δοκιμάσουμε αφράτα Πασχαλινά τσουρέκια με ταχίνι και μέλι. Είναι σκέτος αφρός και γεμάτα ίνες. Ο Γιώργος Ζώλης είναι εγγύηση και αυτά τα τσουρέκια δεν πρέπει να λείπουν από…

Δεν είναι λίγες οι φορές που η Δέσποινα Βανδή, έχει κλέψει τις εντυπώσεις με τις μαγειρικές της ικανότητες, μάλιστα πολλές φορές μοιράζεται τις συνταγές της και με τους διαδικτυακούς της…

Γιατί σπάει η ζύμη για κουλουράκια; Γιατί δεν πλάθονται τα κουλουράκια; Γιατί η ζύμη τρίβεται; Πως να κάνω σχέδια; Πόσο καιρό διατηρούνται τα Πασχαλινά κουλουράκια; Αυτά και άλλα πολλά ερωτήματα…

Την Μεγάλη Εβδομάδα πολλοί είναι αυτοί που νηστεύουν και από λάδι. Γι’ αυτό σήμερα ετοιμάσαμε για εσάς μία λαχταριστή αλάδωτη τορτίγια με φασολια και αβοκάντο. Η τορτίγια που θα απολαύσουμε…

Το Πάσχα κοντοζυγώνει κι αν θέλετε να φτιάξετε μερακλήδικο κοκορέτσι γαρδούμπες  και σπληνάντερο τότε αυτά τα tips για τον σωστό καθαρισμό στα εντεράκια θα σας είναι πολύ χρήσιμα! Πριν μερικές…

Δείτε όλα τα μυστικά της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για αφράτα τσουρέκια με κλωστές και εντυπωσιάσετε τους όλους φέτος το Πάσχα. Αν ακολουθήσετε τα παρακάτω tips της αγαπημένης μας μαγείρισσάς θα έχετε…