Θαλασσινά/Ψάρια

Η Καθαρά Δευτέρα βρίσκεται μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες για το γιορτινό σαρακοστιανό τραπέζι είναι πυρετώδεις. Γι’ αυτό και προλαβαίνουμε να εντάξουμε στο μενού μας και αυτές τις κρασάτες…

Ένα πεντανόστιμο και νηστίσιμο γιουβέτσι με γαρίδες για την Καθαρά Δευτέρα θα σας ξυπνήσει παιδικές αναμνήσεις και θα σας δώσει μία επιπλέον ιδέα για να εκμεταλλευτείτε τις γαρίδες. Οι γαρίδες…

Πεντανόστιμα και μαλακά καλαμαράκια στην λαδόκολλα για την Καθαρά Δευτέρα, κάθε περίοδο νηστείας αλλά και οποιαδήποτε άλλη μέρα του χρόνου. Αχ αυτά τα καλαμαράκια. Είναι από τα αγαπημένα μας θαλασσινά…

Για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας μία μερίδα με κοκκινιστές σουπιές θα σας κάνουν να μην σταματάτε να βουτάτε την λαγάνα σας στην πεντανόστιμη σαλτσούλα της! Οι σουπιές είναι από…

Η Καθαρά Δευτέρα πλησιάζει και αυτό το μαμαδίστικο φαγάκι θα εμπλουτίσει το γιορτινό σας σαρακοστιανό τραπέζι. Κοκκινιστές σουπιές με σπανάκι και ελιές για να τρώει η μάνα και του παιδιού…

Μία ιδιαίτερη και πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα θα μοιραστούμε σήμερα μαζί σας χωρίς ψωμί και χωρίς πατάτα. Θα την λατρέψετε την φετινή Καθαρά Δευτέρα! Η Καθαρά Δευτέρα για ακόμη μία χρονιά είναι…

Σολωμός με μέλι και μπαλσάμικο για το μεσημεριανό ή το βραδινό μας. Φάτε χωρίς ενοχές αφού ο σολωμός είναι ένα ψάρι που το συστήνουν οι διατροφολόγοι. Ο σολωμός είναι ένα…

Η τέλεια νηστίσιμη συνταγή για την Τετάρτη αλλά και για κάθε άλλη ημέρα της εβδομάδας. Κοκκινιστά καλαμαράκια με ρύζι που θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας. Την Καθαρά Δευτέρα, την…

Ψαρόσουπα με τσιπούρες, σκέτο βάλσαμο για το κρυολόγημα. Εκτός από πολλή θρεπτική, είναι και πεντανόστιμη, οπότε είναι σκέτη νοστιμιά για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Μπορεί μέχρι τώρα να μην…

Γαύρος στο τηγάνι χωρίς πολλά λάδια από τον Παναγιώτη Παπαδάκη με καλαμποκάλευρο που δεν έχει πολλά λάδια. Είναι τραγανός και πεντανόστιμος. Ο τηγανιτός γαύρος είναι από τα ψάρια που τα φτιάχνουμε…