Θαλασσινά/Ψάρια

Συνταγή για καλαμάρι γεμιστό στο φούρνο με ρεγκάτο, κεφαλοτύρι και πιπεριές για το μεσημεριανό ή για μεζέ με τσιπουράκι ή ουζάκι. Ένα θαλασσινό μαμαδίστικο φαγητό με καλαμάρια στη λαδόκολλα, για…

Συνταγή για ορεκτικό θαλασσινών με κρέμα αβοκάντο και γαρίδες για να συνοδεύσουμε τα θαλασσινά και τα ψάρια μας ή για να πιούμε το τσιπουράκι και το ουζάκι μας. Ελαφρύ ορεκτικό…

Συνταγή για σαρδέλες κοκκινιστές με σκόρδο στο ταψί που μυρίζουν θάλασσα. Ενα γρήγορο οικονομικό φαγητο με λίγα υλικά για όλη την οικογένεια. από την φίλη μας Tasia Soulioti Efstathiou.  …

Συνταγή για γαύρο μαρινάτο στο ξύδι με μυρωδικά για μεζεδάκι με το ούζο ή το τσίπουρο, να συνοδεύσετε τα όσπρια αλλά και για ορεκτικό σε τραπέζι με θαλασσινά και ψάρια….

Συνταγή για σαρδέλες πλακί, με φρέσκια ντομάτα στο φούρνο για ουζομεζές, τσιπουρομεζές ή για ορεκτικό σε τραπέζια με θαλασσινά και ψάρια. Ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό που μοσχοβολάει θάλασσα από…

Συνταγή για ξεροψημένες τσιπούρες με μουστάρδα, λαδολέμονο και δεντρολίβανο, κατάλληλο και για δίαιτα. Μπορούμε να τις φάμε σκέτες αλλά είναι νόστιμες και με πατάτες φούρνου. Από τη φίλη μας Ελένη…

Συνταγή για κόκκινο σαγανάκι με μύδια, φέτα και μανιτάρια, με την αυθεντική συνταγή των ουζερί. Ο τέλειος θαλασσινός μεζές για το ούζο και το τσιπουράκι σας, από τη φίλη μας…

Συνταγή για σολομό ψητό στο φούρνο με μυρωδικά και χυμό λεμονιού, για ένα χορταστικό μεσημεριανό, κατάλληλο και για δίαιτα. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με μία πράσινη σαλάτα εποχής. από τη…

Συνταγή για ψητή τσιπούρα στη λαδόκολλα με λαδολέμονο φρέσκια ρίγανη κ δενδρολίβανο. Ένα καλοκαιρινό και νόστιμο φαγητό κατάλληλο και για διατροφή που μπορείτε να το συνοδεύσετε με πράσινη σαλάτα εποχής….

Συνταγή για ψητό γαύρο πανω σε αμπελόφυλλα με κόκκινη σάλτσα για την Κυριακή των Βαΐων. Αυτός ο γαύρος πλακί είναι ένα μοναδικό μεζεδάκι που μπορούμε να το απολαύσουμε και σαν…