Tips

  Souffler στα γαλλικά σημαίνει «φυσάω, αναπνέω». Και το σουφλέ, έμπνευση γαλλική του 18ου αιώνα, είναι ένα σύννεφο λεπτεπίλεπτης και εύθραυστης νοστιμιάς, δημιούργημα μιας νέας για την εποχή της κουζίνας,…

Το χρησιμοποιούμε παντού σε όσπρια,1 κουταλιά κοφτή της σούπας μόνο είναι αρκετή. η νοστιμιά που δίνει είναι απίστευτη . Σε όλα τα κρεατικά ,κοκκινιστά ,ψητά,σε κιμά, μπιφτέκια κεφτεδάκια κ.τ.λ τρίψτε…

  Ακόμα και αν δεν έχετε θέσει ως βασικό στόχο της χρονιάς την κατανάλωση περισσότερων λαχανικών, ελάτε να δούμε μαζί τρόπους για να κάνουμε τις σαλάτες μας πιο απολαυστικές. Ας…

  Οι Βέλγοι ισχυρίζονται πως φτιάχνουν τις καλύτερες τηγανητές πατάτες στον κόσμο. Στους τους δρόμους του Βελγίου δεν υπάρχει πάγκος ή μαγαζί υπαίθριο και μη που να μην σερβίρει αυτό…

  Η υπερκατανάλωση του αλατιού, όπως έχει καταδείξει πληθώρα επιστημονικών μελετών, συνδέεται με την αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Υπάρχουν, επιπλέον, ενδείξεις που το συσχετίζουν και με άλλες σοβαρές παθολογικές καταστάσεις….

Το ξέρετε οτι τρώτε τις φράουλες λάθος, όλη σας τη ζωή; Δεν σας κάνουμε πλάκα. Κάθε φορά που τρώτε φράουλες, πετάτε το πιο νόστιμο και θρεπτικό τους μέρος! τα κοτσάνια…

Τώρα που αρχίζει να ζεσταίνει ο καιρός, είναι πολύ πιθανό να θελήσεις να φτιάξεις ένα δροσερό γλυκό με ζελέ. Όμως, είναι σημαντικό πριν μπεις στην κουζίνα να ξέρεις μια βασική…

Θα το βρεις από την κουζίνα της πιο παραδοσιακής νοικοκυράς, μέχρι το ακατάστατο κουζινάκι του φοιτητή και του εργένη. Το αλουμινόχαρτο αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της λίστας για τα ψώνια μας,…

Διακοσμείστε τα cookies σας με έντονα γεωμετρικά σχήματα.με μία σπάτουλα ή κάποιο άλλο σκεύος της κουζίνας. Ανοίγουμε την ζύμη και κόψτε τα μπισκότα σας στο επιθυμητό σχήμα. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε σκεύος…

Οι περισσότερες νοικοκυρές έχετε κρατήσει τις καλές, παραδοσιακές συνταγές ψησίματος των γιαγιάδων σας και προσπαθείτε να τις εφαρμόσετε κατά γράμμα, όταν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα κέικ ή εκείνα τα λαχταριστά…