Tips

Πρέπει να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο αμέσως αφού το μαγειρέψουμε ή πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει; Ποιες είναι οι ασφαλέστερες στρατηγικές προετοιμασίας και αποθήκευσης προκειμένου να αποφύγουμε την τροφική…

Σίγουρα σε όλα τα γλυκά παίζει ρόλο η συνταγή αλλά ο στολισμός τους ιδιαίτερα τις μέρες των Χριστουγέννων είναι η πρώτη εντύπωση που κερδίζει τα βλέματα. Δείτε πως μπορείτε να…

  Ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, καφές, αλεύρι… Το ντουλάπι στην κουζίνα της μαμας κρύβει συνήθως πολλά μυστικά, και ιδίως τρόφιμα, ανοιγμένα αλλά και σε απείραχτες συσκευασίες. Αυτά πρέπει να περάσουν από ένα…

Αν τα αυγά σας είναι παγωμένα από το ψυγείο, για να μη σπάσουν στο βράσιμο, υπάρχει ένα κόλπο! Τρίψτε τους το τσόφλι με μισό λεμόνι πριν τα βάλετε στο νερό….

Σας έπεσε πολύ αλάτι στο φαγητό; Κόλλησε το γάλα στο μπρίκι; Μυρίζουν τα πιάτα αβγουλίλα; Μπορεί να συμβεί και στην καλύτερη νοικοκυρά! Με τις παρακάτω συμβουλές, όμως, θα αποφύγετε τα…

Το μέλι είναι μια από τις πιο ωφέλιμες τροφές που υπάρχουν, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη θεραπεία πολλών ασθενειών και προβλημάτων υγείας. Ωστόσο, θα πρέπει να μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά…

Το κακό με τη μαγειρική είναι ότι απαιτεί χρόνο και αρκετές φορές κόπο.  Το καλό με τη μαγειρική είναι ότι το αποτέλεσμα τις περισσότερες φορές σε αποζημιώνει. Το δεύτερο καλό…

Μαγειρεύουμε ένα υπέροχο φαγητό για όλη την οικογένεια αλλά μέχρι να μαζευτούν όλοι, το φαγάκι μας έχει αρχίσει να κρυώνει!   Για να μην ξαναγίνει αυτό δοκιμάζουμε να ζεσταίνουμε και…

  Τόσα και τόσα έχουμε ακούσει, ακούστε κι αυτό: μια νέα οικολογική «τάση» προτείνει ως μέσο για το μαγείρεμα το… πλυντήριο πιάτων. Εκεί που πλένεις τα πιάτα δηλαδή, ρίχνεις κι…

Ξεχάστε τις πατάτες στη χόβολη και τη λιωμένη φέτα με ντομάτα στο αλουμινόχαρτο. Όπως αναφέρεται στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό, όταν ανεβαίνει η θερμοκρασία, τότε απευλεθερώνεται αλουμίνιο και καταναλώνουμε το μέταλλο…