Tips

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ όταν τελειώσει το καλοκαίρι, αδειάζω την κατάψυξη από παγάκια αφού δεν πρόκειται να τα χρησιμοποιήσω μέσα στο καταχείμωνο. Μήπως όμως πρέπει να τα ξανασκεφτώ καλύτερα;  Πάμε…

Τι ειναι τα χρώματα ζαχαροπλαστικης;πώς  τα χρησιμοποιούμε ;Πόση ποσότητα χρειαζετε; πως χρωματίζουμε σοκολάτα,ζάχαρη,αμυγδαλοπαστα και ζαχαροπαστα;   Αυτες και αλλες αποριες σας θα λυθουν σε αυτο το αρθρο! Απλά χρώματα ζαχαροπλαστικής-…

Πρέπει να βάζουμε το φαγητό στο ψυγείο αμέσως αφού το μαγειρέψουμε ή πρέπει να περιμένουμε να κρυώσει; Ποιες είναι οι ασφαλέστερες στρατηγικές προετοιμασίας και αποθήκευσης προκειμένου να αποφύγουμε την τροφική…

Σίγουρα σε όλα τα γλυκά παίζει ρόλο η συνταγή αλλά ο στολισμός τους ιδιαίτερα τις μέρες των Χριστουγέννων είναι η πρώτη εντύπωση που κερδίζει τα βλέματα. Δείτε πως μπορείτε να…

  Ζυμαρικά, ρύζι, όσπρια, καφές, αλεύρι… Το ντουλάπι στην κουζίνα της μαμας κρύβει συνήθως πολλά μυστικά, και ιδίως τρόφιμα, ανοιγμένα αλλά και σε απείραχτες συσκευασίες. Αυτά πρέπει να περάσουν από ένα…

Αν τα αυγά σας είναι παγωμένα από το ψυγείο, για να μη σπάσουν στο βράσιμο, υπάρχει ένα κόλπο! Τρίψτε τους το τσόφλι με μισό λεμόνι πριν τα βάλετε στο νερό….

Σας έπεσε πολύ αλάτι στο φαγητό; Κόλλησε το γάλα στο μπρίκι; Μυρίζουν τα πιάτα αβγουλίλα; Μπορεί να συμβεί και στην καλύτερη νοικοκυρά! Με τις παρακάτω συμβουλές, όμως, θα αποφύγετε τα…

Το μέλι είναι μια από τις πιο ωφέλιμες τροφές που υπάρχουν, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό στη θεραπεία πολλών ασθενειών και προβλημάτων υγείας. Ωστόσο, θα πρέπει να μπορείτε να διακρίνετε τη διαφορά…

Το κακό με τη μαγειρική είναι ότι απαιτεί χρόνο και αρκετές φορές κόπο.  Το καλό με τη μαγειρική είναι ότι το αποτέλεσμα τις περισσότερες φορές σε αποζημιώνει. Το δεύτερο καλό…

Μαγειρεύουμε ένα υπέροχο φαγητό για όλη την οικογένεια αλλά μέχρι να μαζευτούν όλοι, το φαγάκι μας έχει αρχίσει να κρυώνει!   Για να μην ξαναγίνει αυτό δοκιμάζουμε να ζεσταίνουμε και…