Tips

Συχνά ακούμε τους ειδικούς σε θέματα διατροφής να λένε ότι το ψήσιμο στα κάρβουνα είναι πιο υγιεινό, σε σχέση με άλλους τρόπους μαγειρέματος, για παράδειγμα το τηγάνισμα…Η σύσταση αυτή βασίζεται…

Πολύ καλά διαβάσατε! Σχεδόν όλες οι συνταγές, στις οποίες χρησιμοποιούνται αυγά, μπορούν να πετύχουν ακόμα και χωρίς αυτά. Αρκεί να τα αντικαταστήσετε με κάποιο από τα παρακάτω. Αρχικά θα πρέπει…

      Όλες οι νοικοκυρές αγαπούν να φτιάχνουν κέικ και μπισκότα για τις ίδιες αλλά κυρίως για τον σύντροφο και τα παιδάκια τους. Αν, ωστόσο, νομίζετε ότι γνωρίζετε όλα…

      Θελεις να φτιαξεις μια συνταγη και δεν εχεις καποιο υλικο?Δες με τι μπορεις να το αντικαταστησεις!   Υποκατάστατα μαγειρικών υλικών Αγριαγγινάρα: μπορεί να αντικατασταθεί με καρδιές αγγινάρας ή…

Να τι πρέπει να κάνεις για σούπερ τραγανές πατάτες φούρνου!Ένα μικρό μυστικό μαγειρικής θα σε… γλυτώσει από τα περιττά λίπη!… Σαφώς η γεύση της τηγανιτής πατάτας είναι μοναδική και αναντικατάστατη!Οι…

Τα φρούτα και τα λαχανικά, όσο θρεπτικά και νόστιμα είναι, άλλο τόσο μπορεί να γίνουν επικίνδυνα για τον οργανισμό. To σωστό τους πλύσιμο είναι επιβεβλημένo προκειμένου να αφαιρεθούν βακτήρια και…

Ποιο είδος κιμά για ποια συνταγή;Ποια μυστικά υπάρχουν για τα γουβαρλάκια,τα μπιφτέκια τις σεφταλιές,τα κεφτεδάκια, ;Εδώ θα βρείτε όλα τα κόλπα για τον κιμά και θα σας δώσουμε (σχεδόν) όλες…

Νομίζω πως αρκετοί από εμάς έχουμε στο σπίτι έστω και ένα μικρό γλαστράκι με κάποιο φρέσκο μυρωδικό, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη ή δυόσμο. Δεν ξέρω εσείς τι κάνετε, αλλά εγώ λέω…

  Τελικά ο χρόνος είναι χρήμα. Και για μας τις γυναίκες είναι πολύτιμος. Αναγκαζόμαστε να  βρούμε έξυπνους τρόπους για να τα βγάλουμε πέρα.Η κουζίνα τελικά κρύβει μικρά και μεγάλα μυστικά. Σήμερα…

Η κατάψυξη είναι ένα πολύ σημαντικό και χρήσιμο εργαλείο για την κουζίνα. Η αντίληψη πως η κατάψυξη αποτελεί μια κακή πρακτική και πως υποβαθμίζει την ποιότητα των τροφίμων δεν είναι…