Tips

Δεν χρειάζεται να πάτε σε σχολή μαγειρικής για να… μαγειρεύετε καλά, αλλά το να έχετε μερικούς άσσους στο μανίκι δεν βλάπτει. Ένα από τα πιο εκνευριστικά κομμάτια στο μαγείρεμα είναι…

Φετος θα μιλάνε όλο για τα δικά σας τσουρέκια! Πώς θα πετύχεις τα πιο αφράτα τσουρέκια με ίνες, κορδονάτα, φουσκωτά, μαστιχωτά και γεμάτα αρώματα; Διάβασε με προσοχή ό,τι έχω καταγράψει…

Το Ξαρμύρισμα μπακαλιάρου γίνεται εύκολη υπόθεση.Σου έχουμε όλα τα μυστικά για να καθαρίσεις και να ξαρμυρίσεις σωστά τον μπακαλιάρο. Παίρνουμε μια φέτα μπακαλιάρο ή γαλέο. Βγάζουμε πρώτα την πέτσα όπως…

5 διαφορετικές συνταγές για κουρκούτι μπακαλιάρου. Κουρκούτι με μπύρα, με Σουρωτή, με μαγιά και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Κουρκούτι με σουρωτή Νο 1 υλικά 1 σουρωτή ανθρακούχο νερό 250…

Στη Μπαρμπεκιούπολη τα Σαββατοκύριακα μέσα από κήπους, ακάλυπτους και βεράντες βγαίνουν καπνοί και μυρωδιές που θυμίζουν εμπόλεμη ζώνη. Οι μάχες μεταξύ ανθρώπων και κρεάτων καταλήγουν μεν σχεδόν πάντα σε αδιαμφισβήτητη…

Οι οδοντογλυφίδες εκτός από τον προφανή λόγο, έχουν και άλλες χρήσεις! Τα παρακάτω έξυπνα κόλπα θα σας βοηθήσουν να διευκολυνθείτε στη κουζίνα για να φτιάξετε σνακ αλλά και με πολλούς…

Σε ποιον δεν αρέσει ένα καταπληκτικό ψητό μπιφτέκι; Πολλοί προσπαθούν να πετύχουν τον τέλειο συνδυασμό γεύσης και τρυφερότητας, αλλά μερικές φορές δεν είναι τόσο εύκολο. Μπορεί να εκπλαγείτε να μάθετε…

Μοιραστείτε στο facebook Μπορεί να μην το έχετε ακούσει ξανά αλλά έχουμε να σας μεταφέρουμε ένα δοκιμασμένο και πολύ πετυχημένο κόλπο που θα σας βοηθήσει να μην κλαίτε όση ώρα…

1.Τo μαρινάρισμα με αλατόνερο (άλμη) κάνει την γαλοπούλα απίστευτα τρυφερή, νόστιμη και ζουμερή. Την άλμη την φτιάχνουμε μέσα σε μια μεγάλη πλαστική λεκάνη (ή σε σακούλα) που να χωράει μέσα…

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός καλού μάγειρα και ενός μεγάλου σεφ; Υπάρχουν αρκετές απαντήσεις…Ωστόσο, αν θέλετε να γίνεται οι καλύτεροι στην κουζίνα τότε ακολουθήστε αυτά τα 8 εκπληκτικά μυστικά….