Τούρτες – Πάστες

Πολλές φορές ακούω την μητέρα μου να νοσταλγεί τα ζαχαροπλαστεία του ’60 και τις πάστες αμυγδάλου που έφτιαχναν τότε. Τότε που όλα ήταν χειροποίητα, χωρίς σκόνες και ετοιματζίδικα παντεσπάνια. Τέτοιες…

Συνταγή για εύκολη τούρτα κατσαρόλας με βάση σαν κορμό σοκολάτας, σαντιγί και κάστερ πάουντερ για το γλυκό του Καλοκαιριού στα Κυριακάτικα τραπέζια. Από τη φίλη μας Στεφοπουλου Μενια.   Τούρτα…

Συνταγή για αφράτη τούρτα με γεύση καραμέλα, σπιτικό παντεσπάνι και ψιλοκομμένη κουβερτούρα για γενέθλια, γιορτές ή δώρο. Μία τούρτα καραμέλα καλύτερη και από του ζαχαροπλαστείου από τη φίλη μας Fratzeska…

Συνταγή για τούρτα παγωτό με βάση κορμό σοκολάτας και σπιτικό, αφράτο παγωτό βανίλια που δεν κρυσταλλώνει. Σερβίρεται με ψιλοκομμένη κουβερτούρα, γλυκά του κουταλιού και σιρόπια για παγωτό. Από τη φίλη…

Συνταγή για αφράτη τούρτα με κρέμα λευκής σοκολάτας, σπιτικό παντεσπάνι και σαντιγί σκέτο αφρό, από την Τζένη Τσανακτσίδου για γιορτές, γενέθλια αλλά και για το γλυκό του Καλοκαιριού.   Τούρτα…

Συνταγή για τριώροφη τούρτα για παιδικά γενέθλια με σχέδιο γοργόνα, ζαχαρόπαστα και βουτυρόκρεμα νέας εποχής με όλα τα μυστικά του ζαχαροπλαστείου. Από τη φίλη μας Λίζα Σαραντίδου-Πασιαλή. Σήμερα θα μοιραστούμε…

Συνταγή για εύκολη τούρτα με σαντιγί σοκολάτα και αντί για παντεσπάνι βάφλες, γλυκό του κουταλιού κεράσι και καραμελωμένα φουντούκια. Ένα δροσερό και ελαφρύ γλυκό για το Καλοκαίρι. Από τη φίλη…

Συνταγή για λευκή τούρτα με σαντιγί, γιαούρτι και φρέσκες φράουλες για γενέθλια, γιορτές, αλλά και για γλυκό στο Κυριακάτικο τραπέζι. Μία δροσερή τούρτα που δεν σε λιγώνει για το Καλοκαίρι…

Συνταγή για την πιο απολαυστική τούρτα που αντί για παντεσπάνι έχει ραβανί. Με αφράτη σαντιγί και φρέσκες φράουλες για τα γενέθλια, για δώρο ή το γλυκό όλης της οικογένειας, από…

Συνταγή για Νηστήσιμη black forest της Σόφης Τσιώπου για τη νηστεία της Σαρακοστής αλλά και για κάθε περίοδο νηστείας από την Σόφη Τσιώπου.   Τούρτα πραλίνα – μιλφέιγ   Μπορεί…