Βασικές Παρασκευές

Συνταγή για αφράτο ψωμί του τοστ, με  Σοκουπάν (SHOKUPAN) με τη μέθοδο YUDANE που εξασφαλίζει ελαστικότητα, υγρασία που μένει φρέσκο για μέρες. Είναι απίστευτα μαλακό, σαν βαμβάκι! Για σάντουιτς, τοστ,…

Συνταγή για μπουγατσοτυρόπιτα με βελούδινη τυρένια και κρεμώδη γέμιση χωρίς μπεσαμέλ να την βαραίνει σε λιπαρά. μια νόστιμη πίτα με φύλλο σφολιάτας  που γίνεται εύκολα και γρήγορα. Από τη φίλη…

Συνταγή για πίτσα με το καλύτερο σπιτικό ζυμάρι για πίτσα, ανανά, σάλτσα ντομάτας, γαλοπούλα και μιξ τυριών για μεσημεριανό ή βραδινό που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Από τη φίλη…

Συνταγή για μπαστούνια ολικής με ζύμη κουρού, γαλοπούλα, φέτα με χαμηλά λιπαρά και ανθότυρο για το σχολικό κολατσιό με την πιο αφράτη ζύμη, χωρίς βούτυρο. Αποθηκεύονται και στην κατάψυξη για…

Αν ψάχνεις μια γρήγορή εύκολη και οικονομική συνταγή που θα την φάει όλη η οικογένεια και μπορείς να την φτιάξεις για όλες τις περιστάσεις έχουμε την ιδανική. Παϊδάκια κοτόπουλου με…

Συνταγή για εύκολη τραγανή τυρόπιτα με  μπεσαμέλ και σπιτικό φύλλο κουρού για όλες τις περιστάσεις. Για σχολικό κολατσιό, σνακ και ένα γρηγορο γεύμα. από τη φίλη μας Μένια Στεφοπούλου.  …

Αφράτα τυροψωμάκια με 3 μόνο υλικά στο Air Fryer ή στον φούρνο και μάλιστα χωρίς μίξερ από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Μια συνταγή που γίνεται στην Φριτέζα αέρος για ένα γρήγορο…

Συνταγή για Croque Madame από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με τραγανό ψωμί, αλλαντικά, μπεσαμέλ και αυγό. Το τέλειο μπραντς ή και για ένα πλήρες πρωινό.   Croque madame με τορτίγιες  …

Συνταγή για σπιτικό club σάντουιτς με κοτόπουλο, ροζ σώς, μπέικον και συνοδευόμενο με πατατάκι μπάρμπεκιου, καλύτερο και από αγοραστό. Μπορούμε να το φτιάξουμε και με το κοτόπουλο που περίσσεψε. Από…

Συνταγή για την καλύτερη μπεσαμέλ που φτιάξατε ποτέ. Δεν σβολιάζει και δεν μυρίζει αλεύρι και είναι κατάλληλη για παστίτσιο, μουσακά, παπουτσάκια, σουφλέ ζυμαρικών και ογκραντέν. Παραμένει φρέσκια και αφράτη ακόμη…