Βασικές Παρασκευές

Υλικά 600 γρ σπανάκι 1 πράσο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κρεμμύδι ξερό 1 μικρο κομμάτι τυρί φέτα 2 αυγά 1/2 ματσάκι άνηθο και λίγο μαϊντανό αλάτι πιπέρι λάδι 1 πακέτο…

Υλικά 1 κιλό κεράσια χωρίς κοτσάνια αλλά με τα κουκούτσια τους 800 γρ – 1 κιλό ζάχαρη 5 γαρύφαλλα, 2 ξύλα κανέλας 1 κιλό κονιάκ ή τσίπουρο ???????????????????????????? Πλένουμε καλά…

Υλικά 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1ποτηρι χλιαρό νερό 1 κ σ λάδι 1κ γ αλάτι 1 κύβο μαγιά φρέσκια περίπου 25 γρ Οδηγίες Λιώνουμε τη μαγιά στο…

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ & TIPS | Βρίσκεται ήδη στην κατάψυξή σας και είναι τόσο απλό! Έχετε τέλειο διακοσμητικό για τους χυμούς και σας λύνει κάθε πρόβλημα, όταν φτιάχνετε γρανίτα χωρίς συσκευή! Σας…

Σπιτική πορτοκαλάδα για να ξέρουμε τι πίνουμε χωρίς συντηρητικά !!! Υλικά 250 ml νερό 250 γραμ ζάχαρη 800 ml περίπου 16 πορτοκάλια τον χυμό Τι κάνουμε Βάζουμε σε κατσαρόλα την…

Εύκολα, γρήγορα και νόστιμα πιτάκια, με όποια γέμιση σας αρέσει! Ιδανικά για παιδικό κολατσιό, για μπουφέ, για πρωινό αλλά και για μπυρίτσα! Μας τα κέρασε η κα Δώρα Μαυρογιάννη, στον…

ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΟΥΡΣΙ ΜΕ ΦΡΕΣΚΑ ΑΓΓΟΥΡΑΚΙΑ Καλοκαίρι!!!! Εποχή να χρησιμοποιησουμε την αφθονία παραγωγής λαχανικών, για να ετοιμάσουμε προμήθειες για τον χειμώνα ,και όχι μόνο. Τώρα που τα αγγουράκια είναι στα φόρτε…

Ενα ιδιαίτερο ,γευστικό λικέρ ,με φυσικές αρωματικές ύλες, που δίνουν ενα ελαφρύ άρωμα μπανάνας!! Υλικά 1 κιλό μπανάνες ( ώριμες) 1 λίτρο τσίπουρο ή βότκα 500 γραμμάρια ζάχαρη Ξύσμα από1…

Υλικά Συνταγής 2 αυγά θερμ. δωμ. 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 + 1/4 φλ. γάλα φρέσκο 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και…

Τραχανάς: ενα παραδοσιακό – μοντέρνο ζυμαρικο! Όπως και να χει , ο τραχανάς είναι το πλέον παραδοσιακό και νόστιμο ζυμαρικο της Ελληνικής κουζίνας μας!! ΎΛΙΚΑ 4 πιπεριές κόκκινες- πράσινες 4…