Βασικές Παρασκευές

25η Μαρτίου: Δείτε το κόλπο από την Πάτρα για την πιο νόστιμη  σκορδαλιά με σίγουρη επιτυχία. Πως να μήν κόψει τί κάνουμε αν γίνει πολύ πηχτή ή πολύ αραιή και…

Συνταγή για πανεύκολο ζυμωτό ψωμί, ιδανικό για αρχάριες με σίγουρη επιτυχία. Αφράτο που μπορείτε να το αποθηκεύσετε και στη κατάψυξη για να μη χρειαστεί να ξανά αγοράσετε ψωμί. Μία συνταγή…

Συνταγή για μπακαλιάρο με τραγανό κουρκούτι μπύρας και σάλτσα λεμονιού, συνοδευόμενος με παραδοσιακή σκορδαλιά με πατάτα για την 25η Μαρτίου. Με απλή εκτέλεση και όλα τα μυστικά για το τέλειο…

Ξεχάσατε να βγάλετε το κρέας από την κατάψυξη; Με αυτό το κόλπο θα το ξεπαγώσετε εύκολα και γρήγορα μέσα σε μόλις 5 λεπτά. Σε όλους μας έχει συμβεί να ξεχάσουμε…

Συνταγή για πηχτή πικάντικη σκορδαλιά, σαν πουρές με πατάτα για να συνοδεύσετε τον μπακαλιάρο σας την 25η Μαρτίου αλλά και για να την απολαύσετε όλη τη Σαρακοστή από τη φίλη…

Συνταγή για αφράτο ψωμί χωρίς γλουτένη με βασικό συστατικό τις φακές. Ιδανικό για vegans, για κάθε περίοδο νηστείας αλλά και για μικρά παιδιά, έτσι ώστε να πάρουν όλες τις ωφέλιμες…

Συνταγή για ατομικά ελιόψωμα για το σχολείο και τη νηστεία. Με μία ζύμη αφράτη, χωρίς φούσκωμα και αναμονή που μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε και για τυροπιτάκια, πίτσες κι άλλα πιτάκια….

Συνταγή για αφράτα μικρά ντονατσάκια με ζάχαρη που μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα σαν λουκουμάδες παραλίας ή να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα η πραλίνα από τη φίλη μας Τζένη Τσανακτσίδου….

Συνταγή για αφράτα φουσκωτά τυροπιτάκια με φέτα, σαν κρουασανάκια με ζύμη ατσμά, που μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σαν πασπαρτού για γλυκά και αλμυρά πιτάκια, για το σχολικό κολατσιό και το…

Συνταγή για λαγάνα με τραγανή κόρα και αφράτη ζύμη για βούτες στην ταραμοσαλάτα στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας, με τη παραδοσιακή συνταγή της μαμάς από τη φίλη μας Litsa Litsaki….