Βασικές Παρασκευές

ΥΛΙΚΑ για τη ζύμη • 1 κεσεδάκι (200 γραμ.) γιαούρτι • 200 γραμ. νερό • 80 γραμ. ελαιόλαδο • 1 κουταλιά σούπας αλάτι • 500 γραμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο…

Υλικά 5 κιλά αλεύρι σκληρό 3 κιλά γάλα 2 κουταλιές τις σούπας αλάτι Ζυμώνουμε το αλεύρι με το γάλα και το αλάτι . Φτιάχνουμε όλο μας το ζυμάρι σε μικρά…

Αφράτες νηστίσιμες τηγανίτες(μπορούν να γίνουν και λουκουμάδες) Μόνο με 2 υλικά με καρύδια,μέλι και κανέλα !!! 300 γρ. φαρινάπ, 330 ml κουτάκι ή μπουκάλι αναψυκτικό με ανθρακικό( πορτοκαλάδα,βυσσινάδα). Ανακατεύουμε και…

Είναι μια πολύ εύκολη,νόστιμη, αρωματική και πετυχημένη συνταγή χωρίς πολλά υλικά, έχω δοκιμάσει πολλές σαν κι αυτήν καμία πιστέψτε με Δεν θα ξαναδοκιμάσετε άλλη συνταγή… Η συνταγή είναι του Pastry…

Για το ζυμάρι: ένα ποτήρι χλιαρό νερό, ένα φακελάκι μαγιά, ένα κουταλάκι ζάχαρη, ένα κουταλάκι αλάτι, τρείς κουταλιές ελαιόλαδο αλεύρι όσο πάρει να γίνει μια ζύμη μαλακή και αφράτη που…

Για να φτιάξεις την αυθεντική Παραδοσιακή μελόπιτα της Μυκόνου,πρέπει να χρησιμοποιήσεις τυροβολιά Μυκόνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΎΛΛΟ. 600 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις. 1 φακελάκι μάγια ξηρή. 1 κουταλάκι…

Νηστίσιμη (Η ελληνική πίτσα) Υλικά για την ζύμη 2 κούπες του νες καφέ αλεύρι 1 φακελακια μαγιά 1 κουταλιά του γλυκού καλά γεμάτη αλάτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο Νερό όσο σηκώσει!…

Για τη βάση: 250 γρ μπισκότα digestive (τα Αλλατίνη δεν έχουν ζωικά) 100 γρ μαργαρίνη (η φαστ δεν έχει ζωικά) Για την κρέμα: 350 -400 γρ κουβερτούρα 250 ml γάλα…

Καλή και Άγια Μεγάλη Τεσσαρακοστή με ένα διαφορετικό αλάδωτο συνοδευτικό  που θα σας ξαφνιάσει και θα σας ενθουσιάσει γευστικά. Κάτι ανάμεσα σε τζατζίκι και ταραμοσαλάτα… ΥΛΙΚΑ • 1 ώριμο αβοκάντο…

Υλικά (Ingredients): 40γρ. φρέσκια μαγιά (40gr. fresh yeast) 150ml χλιαρό γάλα (150ml lukewarm milk) 1 κ.σ. ζάχαρη (1 tbsp sugar) 330γρ. γιαούρτι (330gr. greek yogurt) 150ml ηλιέλαιο (150ml sunflower oil)…