Βασικές Παρασκευές

Υλικά για την ζύμη 1 ποτήρι χλιαρό προς κρύο 1.κ.γ μαγιά 2 κ.σ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου Αλάτι 1 σφινακι γάλα Σουσάμι για απ έξω Αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Μια πανδαισία χρωμάτων στο πιάτο μας. Ένα υγιεινό σνακ για τους μικρούς και τους μεγάλους φίλους μας. Πίτσα με λαχανικά ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη • 1 κούπα γάλα αμυγδάλου •…

Ειδα σε βιντεακι αυτα τα γλυκακια ( μινι τσιζκεικ) Τα εκανα πολυ πιο χορταστικα Δεν θυμομουν ακριβως τα υλικα ,τα εκανα στο περιπου Ετριψα στο μουλτι 2 πακετα πτι μπερ…

Παραδοσιακά Κόλλυβα κυκλαδίτικα. Η συνταγή για κόλλυβα νησιώτικα για μνημόσυνα, παρακλήσεις, κηδείες και Ψυχοσάββατο ΥΛΙΚΑ: 500 γρ. σιτάρι αποφλοιωμένο 250 γρ. καρύδια χοντροκομμένα 200 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, καβουρντισμένα, χοντροαλεσμένα 100…

Πεντανόστιμη και πανεύκολη κοτόπιτα με ρώσικη σαλάτα! Θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας! Και πιστέψτε με δεν μου αρέσει καθόλου η ρώσικη αλλά στην συνταγή αυτή κάνει την διαφορά! Υλικά…

Πίτσα χωρίς ζυμάρι; Κι όμως γίνεται… Πατατόπιτσα Υλικά: 8 μέτριες πατάτες 2 καρότα λιαστές ντομάτες 200 γρ. μανιτάρια 1 κόκκινη πιπεριά 3 φέτες ζαμπόν 4 φέτες κασέρι λίγο τυρί φέτα…

Πουθενά αλλού δέν θά συναντήσει κανείς τόσο μεγάλη ποικιλία όση στίς πίτες τής Χώρας μας. ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ φαγητό, θά έλεγε κανείς, αφού μέ λίγα απλά υλικά, όπως αλεύρι, χόρτα, λίγο τυρί…

1.Τo μαρινάρισμα με αλατόνερο (άλμη) κάνει την γαλοπούλα απίστευτα τρυφερή, νόστιμη και ζουμερή. Την άλμη την φτιάχνουμε μέσα σε μια μεγάλη πλαστική λεκάνη (ή σε σακούλα) που να χωράει μέσα…

Λαχταριστά ζαμπονοτυροπιτάκια που ταιριάζουν σε κάθε περίσταση και θα σας βγάλουν ασπροπρόσωπες !!! Τι θα χρειαστείτε Για 12 πιτάκια, χρειάζεστε μόνο 300 γρ. ζαμπόν σε φέτες, 12 φέτες τυρί έμενταλ,…

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός καλού μάγειρα και ενός μεγάλου σεφ; Υπάρχουν αρκετές απαντήσεις…Ωστόσο, αν θέλετε να γίνεται οι καλύτεροι στην κουζίνα τότε ακολουθήστε αυτά τα 8 εκπληκτικά μυστικά….