Βασικές Παρασκευές

Ενα ευχάριστο πρωινό… Υλικά για τα μπριός Αλεύρι μαλακό 500γρ Αλεύρι δυνατό 500γρ-αυτό για τσουρέκια Ζάχαρη 80γρ Γάλα 80γρ Βούτυρο 150γρ Μαγιά 60γρ Αυγά 3 Αλάτι 15γρ Νερό 500γρ Δείτε…

Δίχρωμα νηστίσιμα παξιμαδάκια με κακάο Σοκολατένια και τραγανά! Υλικά: 1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια γλ. μπέικιν 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο (ή αν προτιμάτε, σπορέλαιο) 1 νεροπότηρο…

Γαλατοτυρόπιτα χωρίς φύλλο μια πανεύκολη πίτα Θα ευχαριστήσει μικρούς και μεγάλους… Συστατικά 1 λίτρο γάλα ½ κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 350gr. Φέτα θρυμματισμένη 2 κουταλιές της σούπας πεκορίνο…

Αν θέλουμε κάτι γρήγορο οικονομικό και πεντανόστιμο φτιάχνουμε αυτήν την πίτσα πολύ εύκολα !!! Είναι με υλικά ότι υπήρχε στο σπίτι κι έγινε πολύ ωραία !!! Υλικά ζύμης για το…

Είναι όπως την βλέπετε καταπληκτική !!!! Ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει 1/2 κρασοπότηρο ηλιέλαιο 1 νεροπότηρο νερό χλιαρό 4 κουταλάκι σούπας ξίδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι…

Αν θέλετε ένα γρήγορο γλυκό για το παιδί, αυτή η πανεύκολη συνταγή για μηλόπιτα  με ψωμί του τοστ , σίγουρα θα το ενθουσιάσει! Υλικά (για 2 άτομα) 4 φέτες ψωμί…

ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΑ ? Υλικά για τη ζύμη: 500 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γραμμάρια γιαούρτι πλήρες στραγγιστό 180 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150…

Για την τάρτα 4 αυγά 4κσ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 4κσ ζάχαρη 2 βανίλιες 1συσκευασία κρέμα καραμελέ ανάλογο γάλα σύμφωνα με τη συσκευασία Εκτέλεση Χτυπάμε πάρα πολύ τα αυγά…

Για τη ζύμη: 200γρ αλεύρι 100γρ βούτυρο 1 αυγό ελαφρά χτυπημένο με 2κγ νερό 1 πρέζα αλάτι 1 1/2 φλ κιμάς μαγειρεμένος όπως για παστίτσιο χωρίς όμως υγρά 4-5 φέτες…

Κολοκυθόπιτα σουφλέ υλικά 500γρ φύλλο κρούστας 1 κολοκύθι μεγάλο 250γρ φέτα θρυμματισμένη 3 αυγά 200γρ κρέμα γάλακτος 1 κουτί σόδα (αναψυκτικό) 100γρ βούτυρο λιωμένο Εκτέλεση Τρίβουμε το κολοκύθι και το…