Βασικές Παρασκευές

Οι περισσότερες νοικοκυρές έχετε κρατήσει τις καλές, παραδοσιακές συνταγές ψησίματος των γιαγιάδων σας και προσπαθείτε να τις εφαρμόσετε κατά γράμμα, όταν πρόκειται να ετοιμάσετε ένα κέικ ή εκείνα τα λαχταριστά…

Μικροί και μεγάλοι περιμένουν με ανυπομονησία κάθε καλοκαίρι να απολαύσουν έναν από τους πιο περιζήτητους γευστικούς πειρασμούς, που δεν είναι άλλος από το καρπούζι. Το πελώριο αυτό φρούτο με το…

Υλικά Απόδοση: Περίπου 5 φλιτζάνια 3 μεγάλα ασπράδια αυγών 2/3 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές ζάχαρη 3/4 φλιτζανιού ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού-γλυκόζη ή corn syrop 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας…

Τηγανίτες σε ξυλάκια – Pancake Pops   Υλικά 1/2 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική…

Οι πιο εύκολες και γρήγορες μπουκίτσες ζύμης γεμιστές με κρέμα στιγμής που μοιάζουν με ντόνατς. Το λες και δίκαια το γλυκό της αρχάριας Υλικά 1 πακέτο ζύμης Pillsbury 1 πακέτο…

Σε ποιον αρέσει να περνάει τις ώρες του στην κουζίνα μέσα στην καρδιά του καλοκαιριού; Επειδή το φαγητό είναι αναγκαίο κακό και δεν μπορείτε να «κόψετε» από το μαγείρεμα, τουλάχιστον…

Τα τραπέζια με τους συγγενείς και τους φίλους είναι μια από τις πολύ αγαπημένες συνήθειες στη χώρα μας και κάθε νοικοκυρά φροντίζει να δίνει πάντοτε τον καλύτερο της εαυτό, να…

Οι Κινέζοι το θεωρούσαν από την αρχαιότητα «δώρο των θεών» και πίστευαν μάλιστα πως έχει πολύτιμη αξία στη διατροφή τους, αλλά και τη ζωή τους γενικότερα. Από την κουλτούρα της…

Κρέπες γεμιστές στον φούρνο! (με λύσεις από περισσεύματα) Υλικά για 8 κρέπες 8 κρέπες (μεσαίου μεγέθους 15 εκατοστά) 3 κ.σ. λιωμένο κρέας που περίσσεψε (κοτόπουλο, κιμάς, μοσχάρι) 100 γρ. φέτα…

Υλικά ½ κιλό κιμάς 1 πακέτο τυρί κρέμα 2 κομμάτια σφολιάτα αλάτι και φρεσκοκομμένο μαύρο πιπέρι   Οδηγίες Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε, τον κιμά. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Χτυπήστε…