Βασικές Παρασκευές

Νόστιμα πιροσκι γεμιστά με ζαμπόν και τυρί Υλικά 500 γραμ. αλεύρι 1 φακ. ξηρή μαγιά 1 αυγό 2 κουτ.γλ. ζάχαρη 160 ml γάλα χλιαρό 1 κουτ.γλ. αλάτι 3 κουτ.σούπας βούτυρο…

Τα Βεζούβιος είναι πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα. Δίνουν την αίσθηση του αλμυρού λουκουμά που είναι τραγανός από έξω και το εσωτερικό λειώνει στο στόμα. Για τη γέμιση υπάρχουν πολλές…

Αντί για το κλασικό τοστάκι με γαλοπούλα ή ζαμπόν και τυρί, φτιάξτε μια γλυκιά και θρεπτική παραλλαγή με ταχίνι, μέλι και μπανάνα. Τι θα χρειαστείτε: 2 φέτες μαύρο ψωμί Λίγο…

Αφράτα τσουρεκακια ευκολα και με απλα υλικά! 470γρ αλευρι για τσουρέκια ή για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 1 αυγο και 1 ασπράδι (τον κρόκο θα τον κρατήσουμε…

Υλικα 1 στηθος κοτοπουλο 1 ξερο κρεμμυδι 1 ντοματα 1 αυγο βραστο ζαμπον η γαλοπουλα κασερι λιγο κάπαρη Εκτελεση Κοτοσαλατα:βράζουμε ενα στήθος κοτόπουλο και σε μια σαλατιέρα το μαδάμε με…

Υλικά 1 κοτόπουλο 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 καρότο Αλάτι Μέσα στο πουγκάκι έχω σέλινο-δυόσμο-βασιλικό-ρίγανη-κόκους πιπέρι Εκτέλεση Βάζουμε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο με νερό . Μόλις πάρει βράση…

Μια πάρα πολύ εύκολη και ξεκούραστη συνταγή για το αλάτισμα της ελιάς. Μπορεί να εφαρμοστεί για όλες τις ελιές, αρκεί να χωρούν να περάσουν το στόμιο του πλαστικού μπουκαλιού. Υλικά…

Τώρα που ξέρω να φτιάχνω και καλό τυρί Δεν φοβάμαι τίποτα! Φτιαξτέ σπιτικό τυρί φέτα και όλοι θα ενθουσιαστούν Υλικά 10 κιλά γάλα φρέσκο (κατσικίσιο και πρόβειο) 5 γραμ υγρή…

Τι καλύτερο από ζεστό χειροποίητο ψωμί!! ΥΛΙΚΑ: 100ml ελαιόλαδο 400ml χλιαρό νερό 2 φακελάκια ξερή μαγιά 1κουταλιά τής σούπας αλάτι 1κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 800γρ αλεύρι για όλες τής χρήσεις…

Μια εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό, ζεστό και αφράτο τηγανόψωμο με ξυνοτύρι. Ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο έδεσμα για μικρούς και μεγάλους. Υλικά συνταγής 1 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι 1/2…