Βασικές Παρασκευές

ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΡΟΛΟ ΜΕ ΥΠΕΡΟΧΗ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ !!! Αυτή τη σπανακόπιτα, με την τέλεια ζύμη κουρού, θα τη λατρέψετε ! Είναι τόσο νόστιμη και εύκολη, που είμαι σίγουρη ότι θα στολίζει…

Η πιο εύκολη πίτα στον κόσμο είναι η ζεματούρα ! Χωρίς φύλλο με μια ιδιοφυή μίξη υλικών και ένα χυλό, που όταν ψηθεί στον φούρνο μας δίνει μια λεπτή και…

Η  αλήθεια είναι ότι ήταν λίγο άκομψη η γνωριμία μας αλλά όταν είναι να γνωρίσεις τέτοιους ανθρώπους ας είναι και ετσί! Η mamangelic είναι ένα γλυκύτατο πλάσμα με τρελή αίσθηση του…

Καβουροσαλάτα με νηστίσιμη μαγιονέζα   Υλικά 1 πακέτο καβουροψιχα 6-8 κουταλιες της σούπας  μαγιονέζα νηστίσιμη 1 κουταλια του γλυκου κέτσαπ Για τη νηστισιμη μαγιονέζα 300 ml φυτική κρέμα γάλακτος (κρετόρε)(σε…

Η κουζίνα του Πόντου είναι μια ξεχωριστή, ιδιαίτερη κουζίνα εξ” ολοκλήρου βασισμένη στον τρόπο ζωής, στα ήθη τα έθιμα και την προκοπή της νοικοκυράς να αναδεικνύει ότι έφτανε στα χέρια…

Για τη νηστεία  πατατοπιτάκια νόστιμα με λάδι. Απο τον πατερα Αθανάσιο Πατατοπιτάκια Υλικά: Για τη ζύμη: 1 φλιτζανάκι του καφέ χλιαρό νερό 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1 κιλό αλεύρι και…

Βήμα 1ο: Καλό ξέπλυμα Ξεπλένουμε το μπακαλιάρο καλά και απομακρύνουμε τρίβοντάς τον με τα χέρια το αλάτι με το οποίο είναι καλυμμένος. Στη συνέχεια τον κόβουμε σε κομμάτια. Βήμα 2ο:…

Μια παραδοσιακή λιχουδιά που δεν θέλει κόπο!   Πρόκειται για μια συνταγή που  μεταφέρεται από γενιά σε γενιά και έχει σταθερή αξία στο τραπέζι μας.  Υλικά 5 αυγά μεσαίου μεγέθους 1…

Όλοι λατρεύουμε τα πάρτι αλλά πολλές φορές, αν όχι πάντα, η προετοιμασία για αυτό είναι αρκετά κουραστική, ειδικά η προετοιμασία του φαγητού και των σνακ. Στο βίντεο που ακολουθεί όμως…

Υλικά συνταγής 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο 1 μεγάλο πράσο ψιλοκομμένο 1 κύβο λαχανικών 3 πατάτες βρασμένες πολτοποιημένες σε πουρέ [*] 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι 200 γρ. μαργαρίνη με ελαιόλαδο (λιωμένη…