Βασικές Παρασκευές

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 5 κούπες χλιαρό νερό 3 βανίλιες 1 κ.σ. ζάχαρη αλεύρι φαριν απ (όσο χρειαστεί) για να έχει μορφή χυλού ελαιόλαδο Για πασπάλισμα: μέλι (όσο θέλετε)…

ΤΑΡΤΑΚΙΑ ”ΜΠΑΝΟΦΙ”!!! ‘Εχω να σας πω ότι είναι υπέροχα έτσι σαν ατομικά κεράσματα!!! Χρησιμοποίησα μια απλή συνταγή για εύκολα μπισκοτάκια για να κάνω τις βάσεις ταρτάκια,λίγο καραμελωμένο ζαχαρούχο και σαντιγί…

Μικρασιάτικη συνταγή που έφτιαχναν τη μέρα της Αναλήψεως και στην αρτακιανή διάλεκτο αχαμνό θα πει νερουλό. Επειδή η αρχική της σύσταση είναι όντως νερουλή επικράτησε αυτή η ονομασία.Μια φανταστική γαλατόπιτα…

υλικα μισο κιλο αλευρι χωριατικο μισο κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 3κσ ζαχαρη 2κγ αλατι 1 φακ μαγια ξηρη 1φλυτζ του καφε λαδι ή ταχινι 700 γρ νερο. σουσαμι…

Μια πεντανόστιμη πίτα με ρύζι και μυζήθρα που πρέπει να δοκιμάσετε! Υλικά 500 γρ. ρύζι τύπου καρολίνα 500 γρ. ζάχαρη 250 γρ. μυζήθρα ξερή, τριμμένη 5 αβγά 1 κ. γάλα,…

Κολοκυθόπιτα μπατσαριά ονειρεμένηΜια υπέροχη συνταγή από την Tzela Antonopoulou υλικά για την γέμιση 1 1/2 κιλό κολοκύθια τριμμένα στον τρίφτη στο χοντρό. 6-7 πράσα ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1…

Ξεχάστε τα μαχαίρια και όλα τα παραδοσιακά εργαλεία που μας ταλαιπωρούσαν.Τώρα μπορείτε να ξεφλουδίσετε εύκολα και γρήγορα τα φρούτα και λαχανικά σας με ποτήρια,γυάλινα βαζάκια και βελόνες!Πώς;Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο…

Μπριος με κομματια σοκολατας! Υλικα 400 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις 3 αυγα 60 γρ αχνη 120 ml γαλα φρεσκο πληρες 1 φακελακι μαγια ξηρη 50 γρ σταγονες σοκολατας…

ΤΑΡΤΑ ΚΥΔΩΝΙΟΥ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ Υλικα Ενα πακετο φύλλα κρούστας λίγο λιωμένο βούτυρο 1-2 κ.σ. ζάχαρη 5 μέτρια κυδώνια 2-1/2 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό το χυμό από μισό λεμόνι…

ΠΑΣΤΕΛΙ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΙ! Μόνο με τρία υλικα Υλικά 400 γρ. μέλι θυμαρίσιο 400 γρ. σουσάμι 1/2 λεμόνι, το ξύσμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το μέλι και το αφηνουμε…