Βασικές Παρασκευές

Καθαρά Δευτέρα: Το απόλυτο κόλπο για να βγουν τα τηγανιτά καλαμαράκια μαλακά και όχι λαστιχωτά. Δεν θέλουμε φέτος να τρώμε καλαμαράκια λάστιχο και σας δίνουμε την συνταγή για μαλακά καλαμαράκια…

Η Σαρακοστή ξεκινάει και στην σημερινή συνταγή θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε την Κυρά Σαρακοστή με τον πιο εύκολο και δημιουργικό τρόπο. Ένα από τα παλαιότερα ελληνικά έθιμα…

Με αφορμή την Καθαρά Δευτέρα και την Σαρακοστή, αλλά και επειδή τα θαλασσινά είναι σταθερά μέσα στη διατροφή των Ελλήνων, είναι ευκαιρία να μάθουμε πως να διαλέγουμε φρέσκα όστρακα. Η…

Πεντανόστιμη και τραγανή σπιτική λαγάνα για την Καθαρά Δευτέρα με μπόλικο σουσάμι όπως πρέπει, από τον αγαπημένο μας Παναγιώτη Παπαδάκη! Η Καθαρά Δευτέρα βρίσκεται μία ανάσα μακριά και οι προετοιμασίες…

Συνταγή για καβουροσαλάτα σαν από ουζερί.Γίνεται να λείψει η καβουροσαλάτα από το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας; Φυσικά και δεν γίνεται γι’ αυτό κι εμείς θα μοιραστούμε σήμερα την καλύτερη συνταγή…

Συνταγή για ταραμοσαλάτα της Βέφας Αλεξιάδου.Μία από τις καλύτερες συνταγές για ταραμοσαλάτα για την Καθαρά Δεύτερα και το Σαρακοστιανό Τραπέζι. Η ταραμοσαλάτα είναι μία αγαπημένη σαλάτα που την απολαμβάνουμε όλο…

Αν φέτος την Καθαρά Δευτέρα θέλουμε να προσέξουμε όσο γίνεται την διατροφή μας τότε αυτή η λαγάνα με αλεύρι ολικής είναι ό,τι πρέπει. Με αυθεντική γεύση λαγάνας. Η αλήθεια είναι…

Αυτή η τυρόπιτα από την Θεσσαλονίκη είναι σκέτη κόλαση.  Τυρόπιτα Θεσσαλονίκης με κρέμα και σφολιάτα που θα κλέψει τις καρδιές σας και θα πρωταγωνιστήσει σε κάθε γιορτινό μπουφέ. Μπορούμε να…

Η λαγάνα είναι το παραδοσιακά ψωμί που φτιάχνουμε για την Καθαρά Δευτέρα και φυσικά δεν λείπει απο κάθε Ελληνικό τραπέζι την ημέρα εκείνη. Εμείς εδώ στο Daddy cool  θέλοντάς να…

Συνταγή για την λαγάνα της Βέφας Αλεξιάδου που είναι η απόλυτη μέσα στις συνταγές για λαγάνες για την την Καθαρά Δευτέρα. Από κάθε τραπέζι της Καθαρά Δευτέρα οι λαγάνες υπάρχουν…