Ζύμες – Ψωμί

Υλικά 3 φλιτζάνια μαγειρεμένο τεμαχισμένο κοτόπουλο 1 πακέτο τυρί κρέμας, μαλακωμένο 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι σάλτσα κόκκινη 1 + 1/2 φλιτζάνια τριμμένο τυρί τσένταρ χοντρό αλάτι και φρέσκο…

ΥΛΙΚΑ : 380 γρ αλεύρι για ψωμί ή για όλες τις χρήσεις 300 ml νερό ζεστό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 7 γρ ξερή μαγιά 1/4 κουταλάκι…

  Πρόκειται για λαχταριστές μπουκιές τυριού που αποτελούν υπέροχη ιδέα για συνοδευτικό ! Για τα sticks τυριού θα χρειαστείτε: 1/2 κιλό ‏Αλεύρι 2 ‏Αυγά 2 κ.σ. ‏Βούτυρο 1 κ.γ. ‏Αλάτι…

Τηγανίτες σε ξυλάκια – Pancake Pops   Υλικά 1/2 φλιτζάνι για κάθε χρήση αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική…

Οι πιο εύκολες και γρήγορες μπουκίτσες ζύμης γεμιστές με κρέμα στιγμής που μοιάζουν με ντόνατς. Το λες και δίκαια το γλυκό της αρχάριας Υλικά 1 πακέτο ζύμης Pillsbury 1 πακέτο…

Κρέπες γεμιστές στον φούρνο! (με λύσεις από περισσεύματα) Υλικά για 8 κρέπες 8 κρέπες (μεσαίου μεγέθους 15 εκατοστά) 3 κ.σ. λιωμένο κρέας που περίσσεψε (κοτόπουλο, κιμάς, μοσχάρι) 100 γρ. φέτα…

ΣΕΡΒΙΚΟ ΨΩΜΙ Η ΑΛΛΙΩΣ POGAČA Υλικά 2 κ.γ ξηρή μαγιά 300 ml χλιαρό γάλα 10 γρ ζάχαρη 500 γρ αλεύρι 1 κ.γ αλάτι 50 γρ βούτυρο (λιωμένο) 1 κρόκο αυγού…

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως   2 κιλά αλεύρι άσπρο Προζύμι ( μαγιά νωπή 1.5 κουταλιά της σούπας) αλάτι 2 1/2 κουταλάκια του τσαγιού χλιαρό νερό όσο πάρει…

Σίγουρα, θα θυμάστε τα σαββατοκύριακα που μπορεί να πηγαίνατε στο χωριό και όλο το σπίτι της γιαγιάς μύριζε ζυμωμένο σπιτικό ψωμί! Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που να μυρίζουν καλύτερα από…

ΥΛΙΚΑ Για 6 άτομα : Για τη συνταγή: 6 κολοκυθάκια χοντροτριμμένα 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κουτ.γλυκ. μπέϊκιν πάουντερ 5 αυγά 2 1/2 φλιτζάνια…