Ζύμες – Ψωμί

  Το cruffin είναι ο συνδυασμός κρουασάν και μάφιν, δίνοντας ένα «κολασμένο» γευστικό αποτέλεσμα. Την αρχή έκανε ένας βρετανικός φούρνος και για να κάνετε την απόλυτη λιχουδιά πιο γκουρμέ δεν…

Υλικά: 12 mini λουκάνικα 6 φέτες μπέικον 100 γρ. τριμμένο τυρί 1 φύλλο σφολιάτας 1 αυγό χτυπημένο Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Κόβουμε τις φέτες μπέικον στη μέση…

Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 65 ml ελαιόλαδο 125 ml χλιαρό νερό Ελαιόλαδο για το ταψί και τα φύλλα Αλεύρι για…

Πολλές από εμάς τις γυναίκες λατρεύουμε να μπαίνουμε στην κουζίνα και να δημιουργούμε πολλές όμορφες συνταγές με ζύμη. Αλλά πολλές φορές οι ζύμες μας, μπορεί να έχουν υπέροχη γεύση αλλά…

Υλικά: 400γρ αλεύρι ολικής άλεσης ζέα 100 γρ νερό χλιαρό 100γρ ελαιόλαδο 1 κ.γ. μπέικιν αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 100 γρ σουσάμι 100 γρ ηλιόσπορους   Εκτέλεση: 1.Σε ένα μπολ…

ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΟ ΚΑΙ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΚΡΑΝΟ YΛΙΚΑ 500 ml γαλα χλιαρο 200 γρ.βουτυρο 250 γρ.ζαχαρη 2 φακ ξηρη μαγια 2 βανιλιες 1 αυγο 1κγ αλατι, λιγη κανελα 1 κιλο αλευρι…

Hot Dogs!!! Αφρατα και νοστιμοτατα!!!   Υλικα. 2 φλυτζανια χλιαρο γαλα 100 γρ βουτυρο λιωμενο 2 φακ ξηρη μαγια 1 κ σ ζαχαρη 1 κ γ αλατι 2 αυγα και…

λαχματζουν απο τα χερακια μου! Ανατολιτικες φανταστικες γευσεις! ΛΑΧΜΑΤΖΟΥΝ Υλικα για τη ζυμη 2 φλυτζανια χλιαρο νερο 1,5 φλυτζανι χλιαρο γαλα 2 φακ ξηρη μαγια 1 κ σ αλατι 1κ…

Τα νηστισιμά τσουρέκια της Sofia Kara που κάναν θραύση ΠΡΟΖΥΜΙ Σε μπολ διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και προσθέτουμε 1 κουταλιά ζάχαρη και 4 κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε το…

ατομικες πιτουλες ! Να τρωει η μανα και να μη δινει στο παιδι !Πεντανοστιμα! ΑΤΟΜΙΚΕΣ ΠΙΤΟΥΛΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΥΛΙΚΑ Για τη ζυμη 1 φλυτζανι τσαγιου χλιαρο γαλα 1 φλυτζανι τσαγιου…