Ζύμες – Ψωμί

Συνταγή για αφράτα ψωμάκια χωρίς γλουτένη με κόκκινες φακές και χωρίς αλεύρι. Ιδανικά για το σχολικό κολατσιό στο ταπεράκι του ολοήμερου, για να δοκιμάσουν τα παιδιά τις φακές. Μία συνταγή…

Συνταγή για τραγανά τηγανόψωμα καλύτερα και από της ταβέρνας για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Συνοδεύουν τέλεια και κρεατικά και ψάρια, από τη φίλη μας Gogo Samiou.   Τηγανόψωμα…

Συνταγή για αφράτα σιροπιασμένα κρουασανάκια γεμιστά με σοκολάτα για το γλυκό της εβδομάδας με σπιτική και πανεύκολη ζύμη από τη φίλη μας Souki Simeonidou.   Κρουασάν με ζάχαρη και κανέλα…

Συνταγή για κρουασάν πασπαλισμένα με ζάχαρη άχνη και κανέλα για να συνοδεύσουμε το καφεδάκι μας αλλά και για τις λιγούρες το απόγευμα, από τη φίλη μας Ιουλία Τζηκα.   Αφράτα…

Συνταγή για αφράτα κρουασάν για γέμισμα αλμυρά ή γλυκά που μπορούμε να τα κόψουμε στη μέση και να τα γεμίσουμε με πραλίνα, μαρμελάδα, τυριά, αλλαντικά και ό,τι άλλο μας αρέσει….

Συνταγή για αφράτα γεμιστά σκορδοψωμάκια muffins με τυρί κρέμα και μοτσαρέλα για να συνοδεύσουμε την πίτσα μας, για μαζέ αλλά και για ορεκτικό στα κρεατικά μας από τη φίλη μας…

Συνταγή για τα πιο αφράτα ατσμά με φέτα για το σχολικό κολατσιό αλλά και για το σνακ όλης της οικογένειας από τον Γιώργο Ζώλη.   Ατσμά με γέμιση πίτσας για…

Συνταγή για αφράτα ψωμάκια με ζαμπόν και τυρί που λιώνει για το παιδικό πάρτι αλλά και για το σχολικό κολατσιό από τη φίλη μας Ιουλία Τζηκα.   Στριφτά ζαμπονοψωμάκια  …

Συνταγή για αφράτη και πανεύκολη ζύμη γιαουρτιού με λίγα υλικά, για σπιτική πίτσα στο σχολικό κολατσιό, στο παιδικό πάρτι ή για όλη την οικογένεια, από τη φίλη μας Κατερινα Μαδικα….

Συνταγή για σπιτικό ψωμί γάστρας με τραγανή κόρα και αφράτη ψίχα, σαν χωριάτικο. Με απλά και λίγα υλικά από τον φίλο μας Γιώργο Ζώλη. Το ψωμί δεν λείπει από κανένα…