Ζύμες – Ψωμί

Συνταγή για Αυθεντικές Βέλγικες βάφλες Λιέγης που φτιάχνονται με μαγιά. Στις Βρυξέλλες τις πωλούν στο δρόμο και αν βρεθείτε εκεί μην παραλείψετε να τις δοκιμάσετε. Οι βάφλες αυτές περιέχουν στη…

Συνταγή για εύκολο σπιτικό ψωμί. Ψωμί με μαγιά που έχει τραγανή κόρα και πολύ αφράτη ψίχα για πολλές βούτες που είναι τόσο νόστιμο που τρώγεται και σκέτο. Από τότε που…

Συνταγή για πίτσα με αλλαντικά και τυριά. Πίτσα σπέσιαλ με πιπεριές για το βραδινό μας αλλά και για το κολατσιό στο σχολείο, τόσο το πρωί όσο και το βράδυ. Τρώγεται…

Συνταγή για φουσκωτά αλμυρά κεκάκια για το σχολείο. Χορταστικά αλμυρά κεκάκια με κεφαλοτύρι και γραβιέρα για το σχολικό κολατσιό τόσο το πρωί όσο και στο ολοήμερο. Αυτά τα αλμυρά muffins…

Συνταγή για φουσκωτά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας. Αφράτα γλυκά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας σνακ αλλά και για το πρωινό μας. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με το καφεδάκι μας…

Συνταγή για γλυκά και αλμυρά κρουασανάκια σφολιάτας για το σχολείο. Πανεύκολα, με έτοιμο φύλλο σφολιάτας. Τα μισά τα γεμίσαμε με μαρμελάδα φράουλα και τα άλλα μισά με τυρί κρέμα, γκούντα…

Συνταγή για αφράτα ψωμάκια για γέμισμα. Σπιτικά ψωμάκια με σουσάμι για να φτιάχνουμε τα χάμπουργκερ μας αλλά και τα σάντουιτς των παιδιών για το σχολείο το πρωί και στο ολοήμερο…

Συνταγή για καλτσόνε πίτσας. Σπιτικά αφράτα καλτσόνε με γέμιση πίτσας για το σχολικό κολατσιό, το ταπεράκι του ολοήμερου αλλά και για το κολατσιό στη δουλειά. Με φουσκωτή ζύμη και μία…

Συνταγή για τα pancakes της Ελληνίδας γιαγιάς, δηλαδή τους λαλαγγίτες. Τα pancakes της Θράκης! Τους λαλαγγίτες μπορούμε να τους γεμίσουμε με ό,τι μας αρέσει: από το χθεσινό φαγητό μέχρι φρέσκα…

Συνταγή για μπατόν σαλέ με ζύμη γιαουρτιού. Τραγανά αλμυρά στικάκια για σνακ κάθε ώρα της ημέρας αλλά και σαν μεζέ για την μπύρα ή το κρασί σας. Είναι ένα σνακ…