Ζύμες – Ψωμί

Συνταγή για επαγγελματικές πίτες για πιτόγυρα ή πιτόγυρα με κεμπάπ, σουβλάκια και γύρο. Είναι vegan από μόνη της, οπότε με την κατάλληλη γέμιση μπορείτε να την απολαύσετε και κατά τη…

Συνταγή για αφράτες κλειστές, ατομικές πίτσες για βραδινό, για το ταπεράκι της παραλίας ή τις διακοπές με σπιτική ζύμη με μαγιά, φέτα και πιπεριές. Από τη φίλη μας Ελινα Σκλαβου….

Συνταγή για πίτσα με αφράτη σπιτική ζύμη, μπέικον και πιπεριές που αποθηκεύονται και στην κατάψυξη για το σχολικό κολατσιό, το ταπεράκι του ολοήμερου αλλά και για τη βραδιά ταινίας με…

Συνταγή για σπιτικά παξιμάδια για ντάκο με προζύμι που είναι καλύτερα και από τα αγοραστά. Μπορείτε να τα βάλετε και μέσα σε σαλάτες, από τη φίλη μας Anna Lampropouloy.  …

Συνταγή για σπιτικά αλμυρά κρουασανάκια με φέτα για το ταπεράκι της παραλίας, τις διακοπές, ακόμη και το παιδικό πάρτι. Με σπιτική, εύκολη ζύμη για αλμυρές και γλυκές γεμίσεις. Από τη…

Συνταγή για ατομικά αφράτα καρβελάκια με μαγιά για να συνοδεύσετε τις σαλάτες και τα λαδερά σας αλλά και για να τα κάνετε σάντουιτς. Από τη φίλη μας Παλμιρα Αριστου.  …

Συνταγή για αφράτα donuts ψημένα στο airfryer για μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να τα γεμίσετε με αλλαντικά, τυριά που λιώνουν ή πραλίνες και μαρμελάδες για την παραλία ή τις διακοπές,…

Συνταγή για σπιτικό ψωμί καρβέλι χωρίς φούσκωμα και χωρίς ζύμωμα, στη γάστρα με σουσάμι. Με αφράτη ψίχα και τραγανή κόρα, από τον Γιώργο Ζώλη.   Συνταγή για πολύσπορο ψωμί ολικής…

Συνταγή για αφράτα pancakes με λίγα υλικά, βρώμη, φράουλες, γιαούρτι και μέλι για ένα πρωινό που θα μας γεμίσει ενέργεια. Μπορούμε να τα σερβίρουμε και με πραλίνα, μαρμελάδα, φρούτα και…

Συνταγή για πεϊνιρλί με εύκολη σπιτική ζύμη, φέτα, ντομάτα και ρίγανη. Χωριάτικα μεσογειακά πεϊνιρλί για κολατσιό στη παραλία ή στη δουλειά αλλά και για μεσημεριανό ή βραδινό από τη φίλη…