Ζύμες – Ψωμί

Συνταγή για λεπτό ζαμπονοκασερόψωμο, τραγανό απέξω και αφράτο από μέσα με φέτα, κασέρια και αλλαντικά για κολατσιό, για τη παραλία ή για να συνοδεύσουμε τα φαγητά μας. Από τη φίλη…

Greek Phyllo Dough Step by Step: Συνταγή για παραδοσιακό χωριάτικο φύλλο για πίτες, από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη με τις οδηγίες βήμα βήμα για σίγουρη επιτυχία. Είναι επαγγελματική συνταγή για πίτες…

Συνταγή για πιτσάκια σπέσιαλ σε θήκες muffin για την παραλία, το σχολικό κολατσιό, τη δουλειά, ακόμη και το παιδικό πάρτι, με σπιτική, αφράτη ζύμη. Μία συνταγή της φίλης μας Maria…

Συνταγή για αφράτο ψωμί του τοστ, με  Σοκουπάν (SHOKUPAN) με τη μέθοδο YUDANE που εξασφαλίζει ελαστικότητα, υγρασία που μένει φρέσκο για μέρες. Είναι απίστευτα μαλακό, σαν βαμβάκι! Για σάντουιτς, τοστ,…

Συνταγή για πίτσα με το καλύτερο σπιτικό ζυμάρι για πίτσα, ανανά, σάλτσα ντομάτας, γαλοπούλα και μιξ τυριών για μεσημεριανό ή βραδινό που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Από τη φίλη…

Αφράτα τυροψωμάκια με 3 μόνο υλικά στο Air Fryer ή στον φούρνο και μάλιστα χωρίς μίξερ από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Μια συνταγή που γίνεται στην Φριτέζα αέρος για ένα γρήγορο…

Συνταγή για κουλούρια Θεσσαλονίκης με τραγανή κόρα με ανθότυρο και μυζήθρα. Ενα χορταστικό σνακ για πρωινό και για όλη τη διάρκεια της ημέρας. Από τη φίλη μας Κατερίνα Νικηταρά. Τα…

Συνταγή για αλμυρά κουλίκια ή αλλιώς τυροψωμάκια με φέτα για το σχολείο με μπόλικο σουσάμι, σκέτος αφρός. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν αλλά είναι ένα τέλειο σνακ και για τη…

Συνταγή για αφράτα γεμιστά ψωμάκια με σπιτική ζύμη, τυρί κρέμα, τυριά που λιώνουν και ζαμπόν για το σχολικό κολατσιό. Φυσικά μπορείτε να τα γεμίσετε με ό,τι θέλετε. Μία συνταγή του…

Συνταγή για ζύμη πασπαρτού που είναι σκέτος αφρός και είναι ιδανική για τυροπιτάκια, λουκανικοπιτάκια και ρολά πιτσάκια. Για να μη παιδευόμαστε στο παιδικό πάρτι, αποθηκεύονται και κατάψυξη και είναι τέλεια…