Ζύμες – Ψωμί

Λουκουμάδες κολοκυθιού !!!! Ετοιμάζουμε και …ορμάμε !!!! ΥΛΙΚΑ 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κολοκυθάκια η ένα μεγάλο 150 γρ φέτα 1 κούπα γάλα , 1 κούπα νερό…

Υλικά 500 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 15 γραμ αλάτι 35 γραμ.ζάχαρη 50 γραμ.λάδι 2 φακελάκια ξερή μαγιά [εγώ βάζω 1 ] 300 γραμ.χλιαρό νερό 1 σοκολάτα πραλίνα Nestle λάδι…

Υλικά 500 γραμ. αλεύρι 1 φακ. ξηρή μαγιά 1 αυγό 2 κουτ.γλ. ζάχαρη 160 ml γάλα χλιαρό 1 κουτ.γλ. αλάτι 3 κουτ.σούπας βούτυρο λιωμένο 10-15 φέτες ζαμπόν 10-15 φέτες τυρί…

Εψησα ένα καρβέλι ψωμί βάρους 3,5 κιλών άσπρο με προζύμι !!! Υλικά 2.4Kgr αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1560gr νερό βρύσης. Εκτέλεση Από βραδύς έβαλα…

η πίτσα μου σήμερα έχει ξεπεράσει καθε προσδοκία. Πίτσα με 3 ειδη αλεύρων Συνταγή 700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ σιμιγδάλι ψιλό 150γρ καλαμπικαλευρο 1φλ του ελληνικού…

Υλικά 500 ml γιαούρτι 100 γραμ ζάχαρη 2 αυγά 2 κουτ σούπας βούτυρο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι μαγιά 2 με 3 φακελάκια ξερή ξύσμα από…

Δοκιμάστε τα είναι φανταστικά -απλά γρήγορα – γευστικότατα !!! Παίρνουμε 2 φύλλα σφολιάτας, απλωνουμε σε ολη την επιφάνεια κέτσαπ ή σάλτσα ντομάτας, Ρίχνουμε ρεγκάτο τριμμένο, προσθέτουμε οτι αλλαντικο μας αρέσει,…

Υλικά 600 γραμ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γραμ αλεύρι τσουρεκιού 35 γραμ ζάχαρη 20 γραμ αλάτι 2 αυγά 250 γραμ νερό 30 γραμ γάλα 1 βανίλια 2 φακελάκια…

Πίτα από σουβλάκι σαν πίτσα [απλά μία νόστιμη εύκολη πρόταση ] Π Ε Ν Τ Α Ν Ο Σ Τ Ι Μ Ο !!! Υλικά Έτοιμες πίτες για σουβλάκια φέτες…

Υλικά 500 γραμ φρέσκο βούτυρο 4 αυγά ένα κουταλάκι αλάτι 100 γρ.κεφαλοτύρι 50 για πασπάλισμα ένα μπέικιν πάουντερ φάκελο Αλεύρι όσο πάρει μέχρι να μη κολλάει στα χέρια μας. Το…