40 συνταγές με χοιρινό για το γιορτινό τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Η ιδιαίτερη γεύση του θα το καταστήσει τον πρωταγωνιστή της βραδιάς και όλοι οι καλεσμένοι σας θα ξετρελαθούν.
Το χοιρινό αποτελεί, κατά κύριο λόγο, το κρέας των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ναι μεν, έχουμε απεριόριστες επιλογές κρεάτων, το χοιρινό, όμως, είναι αυτό που μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους.
Παρ’ όλα αυτά, ίσως και να είναι λίγο γραφικό να ετοιμάζουμε κάθε χρόνο τα ίδια και τα ίδια. Για φέτος, λοιπόν, μπορούμε να κάνουμε την ανατροπή και να φτιάξουμε ένα χοιρινό μακριά από τα συνηθισμένα.
Οποιοδήποτε μέρος του χοιρινού κι αν επιλέξετε, σας έχουμε εξασφαλίσει τόσο gourmet, όσο και παραδοσιακές συνταγές, που σίγουρα θα ξετρελαθεί ακόμη και ο πιο δύσπιστος επισκέπτης σας! Διαβάστε παρακάτω:
1)Κότσι χοιρινό στην λαδόκολλα με πατάτες
Μελωμένο κότσι χοιρινό στην λαδόκολλα με πατάτες, σκέτο λουκούμι. Ένα γιορτινό φαγάκι κατάλληλο για το Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με την πιο αρωματική και Χριστουγεννιάτικη μαρινάδα.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
2)Χριστουγεννιάτικο γουρουνόπουλο στο φούρνο
Χριστουγεννιάτικο γουρουνόπουλο με δαμάσκηνα και βερίκοκα από τον Γιώργο Ζώλη για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γουρουνόπουλο ψημένο στο φούρνο, με τόσο τραγανή πέτσα, που νομίζεις ότι ψήθηκε στη σούβλα. Συνοδεύστε αυτό το γουρουνόπουλο με πατάτες φούρνου.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
3)Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στο φούρνο με το κόλπο για να βγουν μαλακές
Συνταγή για μπριζόλες χοιρινές λαιμού, σκέτο λουκούμι, με πατάτες στον φούρνο. Οι πιο μαλακές και μελωμένες χοιρινές μπριζόλες και το κόλπο για να σας βγαίνουν πάντα μαλακές. Λιώνουν στο πιρούνι και είναι το τέλειο φαγητό για το γιορτινό σας τραπέζι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
4)Ψαρονέφρι γεμιστό με φέτα και λιαστή ντομάτα για το γιορτινό τραπέζι
Συνταγή για Ψαρονέφρι γεμιστό με φέτα και λιαστή ντομάτα σκέτο λουκούμι ! Μία πανδαισία γεύσεων και χρωμάτων. Ό,τι πρέπει για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
5)Αγριογούρουνο στη γάστρα με κάστανα και δαμάσκηνα
Αν θέλετε να εμπλουτίσετε το Χριστουγεννιάτικο ή το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με κυνήγι, τότε αυτό το αγριογούρουνο στη γάστρα με κάστανα και δαμάσκηνα, που λιώνει στο στόμα θα σας ξετρελάνει. Με Χριστουγεννιάτικη αυθεντική γεύση και αρώματα.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
6)Γιορτινή σπάλα με πουρέ από πατάτες και κάστανα
Συνταγή για γιορτινή σπάλα με πουρέ από πατάτες και κάστανα. Ιδανικό φαγητό για τον Χριστουγεννιάτικο ή τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ, που λιώνει στο στόμα!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
7)Χοιρινό κότσι στο φούρνο με γλάσο μελιού
Τόσο από το Χριστουγεννιάτικο όσο και από το Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ δε μπορεί να λείπει αυτό το μελωμένο χοιρινό με γλάσο από βούτυρο, ζάχαρη και αγνό μέλι. Ένα αρωματικό χοιρινό με κρούστα που είναι ζουμερό από μέσα και καραμελωμένο απέξω. Μία συνταγή με σίγουρη επιτυχία.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
8)Χριστουγεννιάτικη τηγανιά
Χριστουγεννιάτικη χοιρινή τηγανιά με φρέσκα μανιτάρια, μέλι και σάλτσα σόγιας. Είναι μία μελωμένο χοιρινή τηγανιά, με ζουμερό και μαλακό κρέας για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ αλλά και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι από τον αγαπημένο μας Γιώργο Ζώλη. Μπορείτε να την προσφέρετε και σαν μεζεδάκι, προτού γίνουν τα φαγητά και κάτσετε στο τραπέζι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
9)Χριστουγεννιάτικη συνταγή για χοιρινό
Συνταγή για ξεροψημένη χοιρινή σπάλα στη λαδόκολλα με πατάτες φούρνου. Χριστουγεννιάτικη συνταγή για καλοψημένο χοιρινό με πικάντικη σάλτσα.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
10) Κοντοσούβλι φούρνου στη λαδόκολλα
Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο μερακλήδικο χοιρινό κοντοσούβλι στη λαδόκολλα με χρωματιστές πιπεριές και μπόλικα μπαχαρικά για το κρασάκι μας και για να μας ανοίξει την όρεξη για την γεμιστή γαλοπούλα
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
11)Χοιρινές μπουκίτσες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
Πεντανόστιμες χοιρινές μπουκίτσες με κρέμα γάλακτος, μανιτάρια, πάπρικα και διάφορα άλλα μπαχαρικά. Πως μπορείς να αντισταθείς σε αυτόν τον μοναδικό συνδυασμό που όλη η οικογένεια θα λατρέψει; Οι χοιρινές μπουκίτσες με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια που θα δούμε σήμερα είναι ιδανικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι ή τον μπουφέ.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
12)Χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα
Συνταγή για μαλακό χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα και συνοδευόμενο με καλομαγειρεμένες πατάτες baby για να γλείφετε και τα δάχτυλά σας στο γιορτινό τραπέζι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
13)Χοιρινές μπριζόλες λαιμού σαν εξοχικό – Σκέτο λουκούμι
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού σαν εξοχικό. Σκέτο λουκούμι! Ένα υπέροχο και τρυφερό κρέας από χοιρινό λαιμό για το γιορτινό σας τραπέζι και όχι μόνο. Ψητές μπριζόλες χοιρινού λαιμού με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Σκέτο λουκούμι λέμε!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
14)Πεντανόστιμη τηγανιά ψημένη σε καρβελάκι με τυριά
Πεντανόστιμη τηγανιά ψημένη σε καρβελάκι με τυριά! Ένα υπέροχο και πρωτότυπο γεμιστό ψωμί με τηγανιά! Ένα ονειρεμένο φαγητό που μπορεί να απογειώσει το γιορτινό τραπέζι σας. Είναι πρωτότυπο και πεντανόστιμο!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
15)Πιπεράτο ψαρονέφρι με κονιάκ
Πιπεράτο ψαρονέφρι με κονιάκ! Ένα πεντανόστιμο φιλέτο ψαρονέφρι με πιπέρια, τυρί κρέμα και νοστιμότατο πουρέ για να το συνοδεύσετε! Με κονιάκ θα σβήσουμε το εορταστικό μας ψαρονέφρι!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
16)Καραμελωμένο γεμιστό χοιρινό ρολό της Γκόλφως με αξεπέραστη σάλτσα
Καραμελωμένο γεμιστό χοιρινό ρολό της Γκόλφως με αξεπέραστη σάλτσα που θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας! Είναι μία υπέροχη συνταγή για το χριστουγεννιάτικο, για το πρωτοχρονιάτικο ή για οποιοδήποτε άλλο τραπέζι θέλετε να κάνετε στο σπίτι σας
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
17)Μελωμένη χοιρινή πρασοτηγανιά
Μια μελωμένη χοιρινή πρασοτηγανιά αξεπέραστη σε γεύση. Αυτή η πρασοτηγανιά μπορεί να γίνει ένα υπέροχο συνοδευτικό για τις πατάτες σας είτε αυτές είναι τηγανιτές είτε φούρνου, για την μακαρονάδα σας ή για το ρύζι σας.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
18)Το φαγητό της Πρωτοχρονιάς: Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι και μέλι
Χοιρινό κότσι με πορτοκάλι και μέλι στην γάστρα που θα απογειώσει τον Πρωτοχρονιάτικο σας μπουφέ. Μέσα στη γάστρα θα βάλουμε πατατούλες, κάστανα και θα το σκεπάσουμε με λεμονόφυλλα που θα το κάνουν σκέτο λουκούμι!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
19)Ζουμερό ψητό ψαρονέφρι
Το εύκολο φαγητό που θα σε βγάλει ασπροπρόσωπη μέσα σε 15 περίπου λεπτά και μια τέλεια ιδέα για το γιορτινό σας τραπέζι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
20)Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και τυριά
Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και τυριά και πιπεριές συνοδευόμενο με πατάτες με μουστάρδα, λεμόνι και ρίγανη στην πήλινη γάστρα και ψημένο στη ξυλόσομπα.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
21)Κρασάτες πανσέτες : Μαλακές και ζουμερές
Μαλακές πανσέτες κρασάτες για το Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, για να γλείφουν όλοι οι καλεσμένοι σας τα δάχτυλα τους.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
22)Ζουμερή πανσέτα για το ρεβεγιόν
Συνταγή για Ζουμερή πανσέτα για το ρεβεγιόν, στο φούρνο ή στη σούβλα. Αυτή η μαρινάδα για ζουμερή πανσέτα για το ρεβεγιόν είναι μία εξαιρετική πρόταση τόσο για τον φούρνο όσο και για την σούβλα. Κρεατολιχουδιά για μερακλήδες!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
23)Απάκι με σάλτσα και μανιτάρια
Συνταγή για απάκι με σάλτσα και μανιτάρια, θυμάρι, πετιμέζι και σάλτσα ντομάτας για ορεκτικό στο Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν σας.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
24)Χοιρινά φιλετάκια με σάλτσα μπύρας και μανιτάρια
Τρυφερά χοιρινά φιλετάκια με μελωμένη σάλτσα μπύρας για το γιορτινό σας τραπέζι αλλά και για κάθε άλλη περίσταση. Τα μανιτάρια ολοκληρώνουν την γεύση και μπορούμε να τα συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ή πατάτες φούρνου. Μία εύκολη συνταγή, ακόμη και για αρχάριες που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
25)Γιορτινό χοιρινό κατσαρόλας
Γιορτινό χοιρινό στη κατσαρόλα με χοιρινές μπριζόλες λαιμού χωρίς κόκκαλο, δενδρολίβανο, φύλλο δάφνης, κόκκους πιπεριού, μουστάρδα και σβησμένο με λευκό κρασί.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
26)Χοιρινό με πορτοκάλι και δεντρολίβανο
Χοιρινό με πορτοκάλι και μία Χριστουγεννιάτικη αρωματική μαρινάδα με δεντρολίβανο που γίνεται σκέτο λουκούμι. Είναι μαλακό, σιγομαγειρεμένο και ιδανικό για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Μπορούμε να το συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ή πατάτες φούρνου αλλά τρώγεται τέλεια και σκέτο και οι καλεσμένοι σας θα ξετρελαθούν
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
27)Κρασάτο χοιρινό μπούτι στην γάστρα μαλακό σαν λουκούμι
Κρασάτο χοιρινό μπούτι στη γάστρα με μπαχαρικά και μπέικον, σκέτο λουκούμι. Ό,τι ακριβώς χρειάζεστε για τον Χριστουγεννιάτικο και Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ σας.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
28) Χοιρινό μπούτι καραμελωμένο με καστανή ζάχαρη για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για ένα υπέροχο πιάτο. Μπούτι χοιρινό καραμελωμένο με καστανή ζάχαρη για ένα εντυπωσιακό και πεντανόστιμο φαγητό για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
29)Ζουμερό Χοιρινό ρολό ιδανικό για μπουφέ βήμα βήμα
Ένα πεντανόστιμο ρολό τόσο ζουμερό και τρυφερό με απίστευτα υπέροχη γεύση. Ιδανικό για τον γιορτινό μπουφέ σας!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
30)Τηγανιά χοιρινή με δεντρολίβανο
Τηγανιά χοιρινή με δεντρολίβανο, κόκκινη πιπεριά και σώς με πικάντικη μουστάρδα για το απόλυτο ορεκτικό του γιορτινού σας τραπεζιού.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
31)Πανσέτα πλεξούδα στο φούρνο με πατάτες
Χοιρινές πανσέτες μαριναρισμένες σε σχήμα πλεξούδας. Αυτό το φαγητό είναι σκέτος πειρασμός. Συνοδεύονται από πεντανόστιμες πατάτες φούρνου, τις οποίες θα τις ψήσουμε μαζί με τις πανσέτες.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
32)Μπούτι χοιρινό με μαυροδάφνη
Τι πιο Χριστουγεννιάτικο από ένα μπούτι χοιρινό με μαυροδάφνη; Εκτός του ότι πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο φαγητό, θα λέγαμε, πως είναι και το κατ΄εξοχήν γιορτινό!!
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
33)Χοιρινό με μαυροδάφνη και αποξηραμένα φρούτα
Ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες με πηχτή σάλτσα για το γιορτινο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ζουμερό και αρωματικό ψαρονέφρι με όλα τα μυστικά του για να μαγειρευτεί σωστά και να μην μας βγει στεγνό.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
34)Χοιρινό ρολό γεμιστό για Χριστούγεννα ή Πρωτοχρονιά
Ρολό από χοιρινή πανσέτα, γεμισμένο με γκούντα, πάριζα, μπέικον και πιπεριές για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Το κρέας σιγοψήνεται και λιώνει στο πιρούνι και σίγουρα θα γίνει ανάρπαστο. Μπορείτε να το απολαύσετε σκέτο ή και με πατάτες φούρνου
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
35)Χοιρινό με λεμονί πορτοκάλι και μέλι
Συνταγή για Χοιρινό με λεμονί, πορτοκάλι και μέλι! Με μια υπέροχη σάλτσα πορτοκαλιού. Αυτό το χοιρινό είναι τόσο μαλακό που κόβεται χωρίς μαχαίρι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
36)Χοιρινό με γλάσο από μαρμελάδα Πορτοκάλι
Προσφέρετε ως μεζές ή ως κυρίως πιάτο και αν ψηθεί σωστά είναι το ιδανικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι σας. Μεγάλα κομμάτια χοιρινού, όπως αυτό της συνταγής, μπορούν να κοσμήσουν το οικογενειακό ή το εορταστικό τραπέζι ή να ταΐσουν ένα ολόκληρο πλήθος σε κάποια γιορτή, κυριολεκτικά χωρίς κανένα κόπο.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
37)Ψητό χοιρινό ρολό με κονιάκ και αποξηραμένα φρούτα
Ένα απόλυτα γιορτινό πιάτο με δαμάσκηνα, βερίκοκα, πορτοκάλι, θυμάρι, και δενδρολίβανο, για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
38)Χοιρινή σπάλα στον φούρνο – Σκέτο λουκούμι
Αν ψάχνετε το ιδανικό φαγητό για το Χριστουγεννιάτικο ή Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, τότε αυτή η υπέροχη χοιρινή σπάλα θα γίνει το γεύμα που αναζητάτε! Ο τρόπος που θα το ψήσουμε στην συγκεκριμένη συνταγή θα κάνει το κρέας σκέτο λουκούμι.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
39)Φρικασέ με χοιρινό χωρίς αυγολέμονο
Το φρικασέ με χοιρινό χωρίς αυγολέμονο είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό, και η συγκεκριμένη συνταγή δεν απαιτεί πολλά υλικά, ενώ μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα. Σίγουρα θα ξετρελαθείτε με την γεύση του.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
40)Χοιρινό μπουκιές στο φούρνο με πατάτες
Χοιρινό μπουκιές στο φούρνο με πατάτες .Πεντανόστιμο χοιρινό στο φούρνο με με πατάτες για το γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο.
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Ειδήσεις σήμερα
- Δημήτρης Ήμελλος : Βαρύ το κλίμα στην κηδεία του αγαπημένου ηθοποιού (φώτο-βίντεο)
- Ανακαλούνται ζελεδάκια – Περιέχουν μη επιτρεπόμενα συντηρητικά
- Η Γη της Ελιάς : Στάθης και Ιουλία χωρίζουν και αυτή τη φορά ο χωρισμός είναι οριστικός
- Η Μάγισσα : Ο Αντρέι πήρε τον γιο της Θεοφανώς στη Ρωσία για να τον σώσει – Οι σκηνές που θα ραγίσουν καρδιές στα νέα επεισόδια
