Αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τούρτα με ψωμί του τοστ

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τούρτα με ψωμί του τοστ. Αλμυρή τούρτα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή τραπέζι με ψωμί του τοστ, γαλοπούλα, γκούντα, λαχανικά και αυγά αλλά και μία δροσερή σώς με τυρί κρέμα και μαγιονέζα. Ιδιαίτερη και πρωτότυπη, με εύκολα οικονομικά υλικά αλλά και γρήγορη εκτέλεση ακόμα και για τους αρχάριους της μαγειρικής! Μία πρόταση για εναλλακτική Χριστουγεννιάτικη σαλάτα. Η συνταγή της φίλης μας Δήμητρας Πιτσάκη.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μπλε τυρί Δανίας

Ο Χριστουγεννιάτικος μπουφές αλλά και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι πρέπει να είναι γεμάτος νοστιμιές αλλά και εντυπωσιακά, γιορτινά πιάτα. Ένα εντυπωσιακό πιάτο όμως δε σημαίνει ότι είναι και ένα ακριβό ή περίπλοκο πιάτο και αυτή η αλμυρή τούρτα με ψωμί του τοστ και απαλή σώς είναι η απόδειξη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τούρτα με ψωμί του τοστ:

Αλμυρή τούρτα, τόσο νόστιμη και εντυπωσιακή που θα κλέψει τις εντυπώσεις, τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση. Ιδιαίτερη και πρωτότυπη, με εύκολα διαθέσιμα υλικά αλλά και γρήγορη εκτέλεση ακόμα και για τους αρχάριους της μαγειρικής!
Ελπίζω να την λατρέψετε όσο και εγώ!
Αναμένω τις προτάσεις σας, τις φωτογραφίες σας απο την δική σας δημιουργία και τυχόν προσθήκες!
Είστε έτοιμοι για την εύκολη αλμυρή τούρτα;

Εκτέλεση για την αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τούρτα με ψωμί του τοστ

Παίρνουμε τα αγγούρια για τη γέμιση και τα πλένουμε πολύ καλά γιατί θα τα χρειαστούμε με τη φλούδα. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια βράζουμε τα αυγά μέχρι να γίνουν σφιχτά, τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε και αυτά σε λεπτές φέτες.

Στο τέλος κόβουμε και τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την μαγιονέζα και το τυρί κρέμα μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά το μείγμα. Παίρνουμε έναν δίσκο. Στον πάτο του τοποθετούμε 4 φέτες ψωμί σικάλεως χωρίς κόρα.

Από πάνω απλώνουμε λίγη από την σώς που φτιάξαμε. Πάνω από την σώς απλώνουμε περίπου 4 φέτες γαλοπούλας και προσέχουμε τα αλλαντικά να μην εξέχουν από την τούρτα, για να μη δυσκολευτούμε στην επικάλυψη. Πάνω από την γαλοπούλα απλώνουμε φέτες αγγουριού.

Δείτε ακόμα Αλμυρή τούρτα Άγιος Βασίλης

Πάνω από το αγγούρι απλώνουμε 4 φέτες λευκό ψωμί του τοστ χωρίς κόρα. Απλώνουμε άλλη μία στρώση σώς και πάνω από την σώς βάζουμε φέτες γκούντα, που προσέχουμε επίσης να μην εξέχουν από τα πλαϊνά και φέτες αυγών.

Πάνω από τα αυγά βάζουμε άλλες 4 φέτες ψωμί του τοστ σίκαλης χωρίς κόρα. Στρώνουμε άλλη μία στρώση σώς και απλώνουμε από πάνω φέτες αγγουριού και φέτες ραπανάκι. Τελειώνουμε με άλλες 4 φέτες λευκού ψωμιού του τοστ χωρίς κόρα και βάζουμε τη τούρτα στο ψυγείο να παγώσει καλά για περίπου 1 ώρα και 30 λεπτά.

Απλώνουμε από πάνω την σώς που έμεινε και προσέχουμε να καλύψουμε με την σώς όλη την επιφάνεια της τούρτα. Διακοσμούμε με φέτες αγγουριού το οποίο το έχουμε πλύνει καλά και έχουμε κρατήσει τις φλούδες του, ντοματίνια κομμένα στη μέση προαιρετικά και σχοινόπρασο. Αφού παγώσει καλά η τούρτα απολαμβάνουμε.

Tips για την αλμυρή Χριστουγεννιάτικη τούρτα με ψωμί του τοστ

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τυρί κρέμα αρωματισμένο με βότανα και αντί για μαγιονέζα να βάλουμε γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος.

Δείτε την εκτέλεση αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο:

https://www.youtube.com/watch?fbclid=IwAR0B-oq4bDGl9_Ktj-xrADvPIwRsvkk4PUMCeEbuhN4nai1qgZ-OvQ14g2s&v=NeobnHJOyM0&feature=youtu.be

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αλμυρη τουρτα
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες σαλατες
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικος μπουφες